風(fēng)扇清潔 清潔風(fēng)扇表面，并拆卸風(fēng)扇以清潔其內(nèi)部。清洗人員都是具有專業(yè)知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員，保證清洗后風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 濾油器清洗 80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長期未清洗，油污堵塞濾網(wǎng)。

風(fēng)機(jī)凈化器的內(nèi)部構(gòu)造大致相同甚至是連拆卸的方式也都相對一致，所以只要了解其結(jié)構(gòu)的都可以掌握拆卸技巧，但是凈化器中可能藏污納垢的地方不是所有人都了解的，如果處理不好，即便是拆卸下來清洗也不能達(dá)到效果，因此，想要完全的做好風(fēng)機(jī)凈化器清洗就要嚴(yán)格按著清洗步驟執(zhí)行。

油煙排放比較分散，排污不連續(xù)，有效治理難，維護(hù)成本高，排煙筒高度低，且分布在不能高空排放的區(qū)域，更有數(shù)量大的小型餐館缺乏油煙凈化設(shè)備，直接向大氣環(huán)境排放油煙，餐飲業(yè)油煙污染近年來成為嚴(yán)重困擾城市居民生活的問題。 因此，選擇合理有效的凈化清洗技術(shù)對餐飲業(yè)油煙進(jìn)行治理,以消除對周圍居民的影響,已成為環(huán)保工作的一項(xiàng)迫在眉睫的大事。

油煙管道清洗的方法 1.機(jī)械清洗 用高壓水槍的水壓來清除油煙管道內(nèi)部附著的油脂和油垢。該方法可以達(dá)到較好的清洗效果，快速，，經(jīng)濟(jì)。 2.手工清洗 用手工配合清洗工具，對油煙管道內(nèi)部進(jìn)行清洗。這種方法能夠更加細(xì)致、徹底地清洗管道附著的污垢和異味，但需要時(shí)間和精力的投入，并且對清洗人員要求較高。