清洗油煙管道時，清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的。在清潔油煙管道之前，我們應(yīng)該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機和灶臺。同時清洗的重點是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用，而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。

由于油煙管道的工作原理，我們在使用過程中要經(jīng)常清洗煙道。在使用過程中，煙機和煙道表面會殘留大量的油污，時間長了就會產(chǎn)生油漬。清潔的時候去掉油漬很麻煩。油漬會嚴(yán)重影響油煙機和油煙管道的使用，使油煙流通不暢，更難清除油煙。清理油煙管道很麻煩。

清潔煙罩和爐膛： 清潔包括油煙機表面、油煙機內(nèi)的燈罩、出風(fēng)口、排煙口、電機、灶具表面。清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道，并與煙罩同步平行。我們將重點關(guān)注平行煙道內(nèi)部的徹底清潔。

很多地方所用的風(fēng)機種類很多，這是因為不同地方的風(fēng)機需求不同導(dǎo)致的結(jié)果，也正因此才出現(xiàn)很多不同型號和類型的風(fēng)機凈化器，雖然這類機器的用途和原理都相似，但是不同機器的內(nèi)部零件和需要注意的清洗點不同，所以確定風(fēng)機凈化器清洗的哪家好或者想要更好的清洗機器，那就要注意根據(jù)型號才確定清洗方法。