俱樂部單從字面上理解就是人們聚集在一起進行娛樂活動的組織團體或者其場所，俱樂部是具有某種相同興趣的人進行社會交際、文化娛樂等活動的團體和場所，從而讓有興趣的人在一起聚集活動，演變成俱樂部。另有俱樂部專屬域名.CLUB，可譯為俱樂部、驛站、平臺、匯、會；內容概念涵蓋商業(yè)企業(yè)、中心社團、組織機構、愛好圈子。俱樂部，現(xiàn)多指社會團體所設的文化娛樂場所。所謂俱樂部（Club），就是由企業(yè)經營者出面組織，會員在自愿、互助、互惠的基礎上自主參加，并有相應的權利和義務的協(xié)會或團體?！熬銟凡俊边@個詞是日本人對英文Club的音譯。

社交功能：以運動為主要活動內容的俱樂部，就具有良好的社交功能。許多人參加團體運動項目是為了運動中那種親密無間的情誼及希望有一個歸屬。

娛樂功能：俱樂部成員的一個重要活動內容就是娛樂。

心理功能：成功的俱樂部能夠起到滿足、地位、社交這三種需求的作用。

力量功能：一個人一旦成為某一俱樂部的成員，就可能樹立更強的信心，感到集體力量的強大。

隨著改革開放在中國的進一步深化，咖啡酒吧產業(yè)在中國得到迅猛發(fā)展。國內幾乎所有涉外旅游指定的星級賓館、飯店都設有咖啡的專營場所，很多大中城市都相繼開啟咖啡酒吧一條街，大多數(shù)高級寫字樓、大型商場等都專為咖啡開辟場地，國內許多大中城市都設有咖啡酒吧休閑服務場所。據(jù)國家有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡館、酒吧數(shù)量每年以20%左右的速度在增長。

酒廊

這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳為多見，裝飾上一般沒有什么突出的特點，以經營飲料為主，另外還提供一些美點小吃。

服務酒吧

服務酒吧是一種設置在餐廳中的酒吧，服務對象也以用餐客人為主。中餐廳服務酒吧較為簡單，酒水種類也以國產為多。西餐廳服務酒吧較為復雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調酒師還要具有的餐酒保管和服務知識。