俱樂部可以是盈利性組織,只要經(jīng)過工商部門注冊就行。從某種意義講,俱樂部比較容易活動,只要有幾個合得來、商量好的人就可以干,沒有許多規(guī)定,限制,可以看作是私人間的活動。雖然也有章程,但是更多的是個人意思的表達(dá),隨意性較大,不像協(xié)會是集體的,要照章辦事。
一般的俱樂部都是封閉式的管理,集餐飲、會議、娛樂為一體,高級俱樂部并非就是場所,再好的裝潢也會舊,人的因素、服務(wù)的因素才是俱樂部逾久彌堅的關(guān)鍵。此外,由于俱樂部還是屬于交際場合,所以會員一般都會以特定的職業(yè)身份與他人相處,保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂部都設(shè)有太太活動室,增進(jìn)會員家屬之間的交流,若是太太不參加俱樂部活動,一般也比較放心,因為俱樂部其實是另一個正規(guī)社交場合。
由于酒吧特定的氛圍,應(yīng)特別強調(diào)與異性交往的禮節(jié),應(yīng)注意舉止端莊大方,言語彬彬有禮。
在酒吧里跳舞,就以請同來的女伴為宜,酒吧舞池不同于特別舉辦的舞會,它不是以社交為目的,一般不請不相識的人共舞。
主題酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全,擺設(shè)得體,特點突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂隊表演或向客人提供飛鏢游戲。來此消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣,因此,對調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。