一般的俱樂(lè)部都是封閉式的管理,集餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)為一體,高級(jí)俱樂(lè)部并非就是場(chǎng)所,再好的裝潢也會(huì)舊,人的因素、服務(wù)的因素才是俱樂(lè)部逾久彌堅(jiān)的關(guān)鍵。此外,由于俱樂(lè)部還是屬于交際場(chǎng)合,所以會(huì)員一般都會(huì)以特定的職業(yè)身份與他人相處,保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂(lè)部都設(shè)有太太活動(dòng)室,增進(jìn)會(huì)員家屬之間的交流,若是太太不參加俱樂(lè)部活動(dòng),一般也比較放心,因?yàn)榫銟?lè)部其實(shí)是另一個(gè)正規(guī)社交場(chǎng)合。
社交功能:以運(yùn)動(dòng)為主要活動(dòng)內(nèi)容的俱樂(lè)部,就具有良好的社交功能。許多人參加團(tuán)體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目是為了運(yùn)動(dòng)中那種親密無(wú)間的情誼及希望有一個(gè)歸屬。
娛樂(lè)功能:俱樂(lè)部成員的一個(gè)重要活動(dòng)內(nèi)容就是娛樂(lè)。
心理功能:成功的俱樂(lè)部能夠起到滿足、地位、社交這三種需求的作用。
力量功能:一個(gè)人一旦成為某一俱樂(lè)部的成員,就可能樹立更強(qiáng)的信心,感到集體力量的強(qiáng)大。
酒吧(原寫作酒茇,茇釋義為房屋時(shí),吧是茇的訛傳字),指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒的消費(fèi)場(chǎng)所。Bar多指娛樂(lè)休閑類的酒吧,提供現(xiàn)場(chǎng)的樂(lè)隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、“舞女”表演。
高級(jí)的Bar還有調(diào)酒師表演精彩的花式調(diào)酒。而Pub多指英式的以酒為主的酒吧,是BAR的一種分支。 酒吧有很多類型和風(fēng)格,既有檔的“潛水吧”,也有為社會(huì)人士提供娛樂(lè)的優(yōu)雅場(chǎng)所。酒吧初源于美國(guó)西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館,Bar一詞到16世紀(jì)才有“賣飲料的柜臺(tái)”這個(gè)義項(xiàng),后又隨著時(shí)代的發(fā)展演變?yōu)樘峁蕵?lè)表演等服務(wù)的綜合消費(fèi)場(chǎng)所,約20世紀(jì)90年代傳入我國(guó)。夜店和酒吧不一樣。夜店是NightClub,常簡(jiǎn)稱Club,酒吧是Bar。國(guó)人通常會(huì)把夜店(club)也錯(cuò)誤叫成酒吧。先從字面上解釋一下夜店和酒吧的區(qū)別,一般門口的店招應(yīng)該都會(huì)明確寫明是CLUB還是BAR。CLUB就是夜店(全稱nightclub),BAR就是酒吧,實(shí)際上兩者是不一樣的。所以酒吧就僅僅是指BAR或者PUB,而CLUB實(shí)際上就是夜店而不是酒吧了。
主題酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全,擺設(shè)得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂(lè)隊(duì)表演或向客人提供飛鏢游戲。來(lái)此消費(fèi)的客人大多是來(lái)享受音樂(lè)、美酒以及無(wú)拘無(wú)束的人際交流所帶來(lái)的樂(lè)趣,因此,對(duì)調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。