夜場，指夜晚時娛樂、休閑、放松的娛樂場所，包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會、會所、夜店等。此類場所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等，以滿足客人吃、喝、玩、樂、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。

西式夜總會，又稱為卡巴萊（Cabaret），在歐美各地常見，起源于法國及德國等地。

此類夜總會提供西式晚餐，跳舞或話劇等表演，表演項目多為西式歌舞表演，部分會由歌手或舞蹈團演出。一些西式夜總會的表演者是長駐演出，以吸引游客等觀眾，另一些則由世界性的表演團體作巡回性演出。

隨著當時哈日族的風潮開始盛行時，這股OK風在20世紀70年代后期吹進臺灣，被正式譯為卡拉OK。香港、大陸內(nèi)地包括東南亞基本上延承了臺灣的風格，以KTV的形式為主。一開始，臺灣完全仿效日本的開放式空間設(shè)計，但是效果并不好。臺灣商人將原有的包廂式小視聽中心與之結(jié)合起來，經(jīng)改良后，出現(xiàn)了以包廂為主的KTV。既可以欣賞畫面，又能引吭高歌；互不干涉，跳舞的跳舞，表演的表演。

商務(wù)KTV特點：商務(wù)KTV娛樂場所，也是夜場其中之一，于20世紀80年代初自東南亞流入中國，主要以商務(wù)招待、公司party為消費群體。價格比較高以彰顯檔次?，F(xiàn)場各種服務(wù)很好。通常會配備小弟、DJ公主（寶貝）。場內(nèi)設(shè)備可滿足于卡拉OK歌唱、HIGH、慢搖、輕音樂品酒、棋牌娛樂、臺球等設(shè)施和服務(wù)。下午5點左右進入營業(yè)準備，6點左右，于場所門口或門廳會有大量咨客、領(lǐng)班站成一到兩列迎接客人。包房以設(shè)置消費，酒水食品精致，價格不菲。