夜場(chǎng),指夜晚時(shí)娛樂(lè)、休閑、放松的娛樂(lè)場(chǎng)所,包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會(huì)、會(huì)所、夜店等。此類(lèi)場(chǎng)所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等,以滿(mǎn)足客人吃、喝、玩、樂(lè)、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。
部分檔次的區(qū)別:
可以從場(chǎng)地裝潢、設(shè)備設(shè)施(音響、燈光、舞池、包間)、有無(wú)節(jié)目表演(歌手演唱、群體節(jié)目)、服務(wù)項(xiàng)目、消費(fèi)情況等方面來(lái)區(qū)分。
商務(wù)次場(chǎng)所一般采用進(jìn)口設(shè)備,裝飾豪華,常有Disco 演藝大廳、雪茄屋、紅酒屋、餐廳、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。
隨著當(dāng)時(shí)哈日族的風(fēng)潮開(kāi)始盛行時(shí),這股OK風(fēng)在20世紀(jì)70年代后期吹進(jìn)臺(tái)灣,被正式譯為卡拉OK。香港、大陸內(nèi)地包括東南亞基本上延承了臺(tái)灣的風(fēng)格,以KTV的形式為主。一開(kāi)始,臺(tái)灣完全仿效日本的開(kāi)放式空間設(shè)計(jì),但是效果并不好。臺(tái)灣商人將原有的包廂式小視聽(tīng)中心與之結(jié)合起來(lái),經(jīng)改良后,出現(xiàn)了以包廂為主的KTV。既可以欣賞畫(huà)面,又能引吭高歌;互不干涉,跳舞的跳舞,表演的表演。
經(jīng)過(guò)這幾十年的發(fā)展,卡拉OK不單單只是提供唱歌的地方,如今的卡拉OK似乎是一個(gè)貶意詞。1996年以后,隨著酒吧、D廳等更豐富的娛樂(lè)方式的介入,卡拉OK失去了原來(lái)一統(tǒng)天下的地位,娛樂(lè)場(chǎng)所的門(mén)牌上已經(jīng)少見(jiàn)這四個(gè)字了。但卡拉OK并不甘心退出歷史舞臺(tái),它不斷地變換著經(jīng)營(yíng)模式,以KTV、Club、酒店包間、量販?zhǔn)終TV的面目一而再再而三地咸魚(yú)翻身,以往單純的唱歌之地衍生出了餐飲娛樂(lè)商務(wù)交際等多條龍服務(wù)。