隨著駱駝奶的營養(yǎng)價值,不斷被消費(fèi)者認(rèn)可。越來越多人,為了健康選擇駱駝奶。而與此同時,市場上五花八門的駱駝奶滿天飛,令人眼花繚亂,不知如何下手,那么,如何才能買到正宗的駱駝奶粉呢?
1.看名稱、包裝
各種寫著“駝奶蛋白粉、乳清蛋白粉調(diào)制駝奶粉”的,都不是純駝乳粉。
看駱駝奶粉包裝罐/袋背后的項(xiàng)標(biāo)識,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)以假亂真的駱駝初乳營養(yǎng)粉基本就是固體飲料,而市面上正宗的駱駝奶粉一般都是調(diào)制乳粉居多,這個很容易就可以進(jìn)行區(qū)分。
2.看配料表
正宗的駱駝奶粉配料表中個寫的一般都是駱駝生鮮乳或者全脂駝乳粉。
只要是駱駝奶粉,不管是全脂駝乳粉、純駱駝奶粉或配方駝乳粉,配料表中,后面還有寫有其他添加劑如大豆粉、植物油等成分,就都不是正宗駝奶粉!
另外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量很高。如果營養(yǎng)成分表里蛋白質(zhì)含量低于20%,那就不是純駝乳粉而是固體飲料。大頭娃娃就是喝了那些假冒奶粉的固體飲料喝出來的。
3.看形態(tài)顏色
純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細(xì)膩不粗糙,呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無瑕的顏色。
過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是正宗好駱駝奶粉。
4.看奶源地
在中國駱駝主要分布在新疆、內(nèi)蒙、甘肅等地區(qū),因此駱駝的奶源地多在新疆、內(nèi)蒙古等。
為了保留營養(yǎng)成分不流失,駱駝奶要在短時間內(nèi)就近送到工廠加工制成粉,所以產(chǎn)地在其他地方的駝奶需要謹(jǐn)慎選擇