油煙不僅影響城市居民身體健康，也給視覺景觀造成了很大的影響，嚴(yán)重影響市容，由于個別地域餐飲業(yè)與居民區(qū)相互交錯，也產(chǎn)生了廣泛的社會矛盾，因油煙問題引起的投訴日趨增加。

油煙是一種由微小油滴、水氣、燃料分解產(chǎn)物等物質(zhì)混合而成的氣溶膠，在向大氣環(huán)境擴散的過程中，會與空氣中的灰塵，地面的塵土等混合，形成粘膩不易清除的油漬。

一般的凈化器清洗的步驟就是將凈化器拆卸下來，然后按著程序一步一步的清洗和擦拭，而凈化器內(nèi)部構(gòu)造中有很多重要的部件，這些部件安裝錯誤就會導(dǎo)致清洗后機器不能運行，想要避免這個問題，那就要懂得在清洗完成后進行機器的調(diào)試，如此就能及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。

管內(nèi)的油泥、銹垢固化造成原外徑與內(nèi)徑之平均值變小; 長期的管內(nèi)積淀累積誕生硫化氫氣體造成環(huán)境污染并易起身點火使爆炸; 廢氣中的酸、堿物質(zhì)易對管道壁誕生腐化; 管道內(nèi)的異物不定期的除去會導(dǎo)致管道堵塞。

在應(yīng)用管道清洗劑清洗時需注意：原液對皮膚有刺激性，應(yīng)避免與可以感知光線的器官直接碰撞!一旦碰撞，應(yīng)立即用大量清水沖洗， 不可貽誤，不可與皮膚好久接觸。

風(fēng)扇清潔

清潔風(fēng)扇表面，并拆卸風(fēng)扇以清潔其內(nèi)部。清洗人員都是具有專業(yè)知識和豐富實踐經(jīng)驗的人員，保證清洗后風(fēng)機的正常運轉(zhuǎn)。

濾油器清洗

80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長期未清洗，油污堵塞濾網(wǎng)。