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廣州廣品餐飲企業(yè)管理有限公司

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乳鴿火鍋廣州哪里有培訓,乳鴿火鍋幾天能學會

2023-04-04 07:04:56  110次瀏覽 次瀏覽
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廣品乳鴿火鍋優(yōu)勢

1、在傳統(tǒng)乳鴿火鍋配方基礎上加以改良,秘制配方

2、嶺南教學,技術精湛,正宗技術,無保留教學

3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營養(yǎng)豐富,味道極其鮮美,開一家火一家

4、提供實習操作,全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者

理論學習:

1、項目技術詳細講解,包括技術配方、工藝流程、口味轉換等;

2、開店指導,包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等

示范講解:

1、專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教;

2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識,融會貫通

自我實踐:

1、學員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導;

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培訓內容

乳鴿火鍋選材。

鴿肉的腌制,高湯熬制,菜式搭配技巧。

調味配料、香油的制作。

肉類、高湯等材料的保管及存放方法。

乳鴿火鍋制作技巧方法

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