麻皮烤乳豬哪有學(xué)習(xí)，想學(xué)習(xí)烤乳豬技術(shù)配方

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烤乳豬做法：

1、豬洗凈，從背上切口挖出內(nèi)臟和豬腦；

2、用各種調(diào)料腌好，再用沸水淋遍豬皮，后涂上糖醋；

3、用特制的燒叉從臀部插入，置木炭火上烤，烤制時(shí)不停轉(zhuǎn)動(dòng)烤叉，并均勻地涂上花生油，烤至豬皮呈大紅色便成；

4、將烤好的豬同千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬一起食用。

廣州廣品餐飲培訓(xùn)班： 廣州、深圳都有培訓(xùn)點(diǎn)

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烤乳豬培訓(xùn)合作方式：

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