目前隨著生活水平提高發(fā)生越來越多的餐廚和農(nóng)業(yè)廢棄物，家庭或食堂等排出的餐廚和農(nóng)業(yè)廢棄物一般采用地下填埋、海洋傾廢、或者焚燒的處理方法，尤其把餐廚和農(nóng)業(yè)廢棄物與一般生活廢棄物混合起來填埋到填埋場的現(xiàn)象非常普遍。因此，不但確保填埋場用地非常困難，還發(fā)生填埋時的滲濾液污染土壤，地下水的現(xiàn)象，臭氣熏天，種種害蟲滋生導致發(fā)生各種疾病，嚴重威脅生活環(huán)境和自然環(huán)境，頻繁發(fā)生民怨。也沒有污水處理設施，大部分餐廚和農(nóng)業(yè)廢棄物及及農(nóng)業(yè)廢棄物未經(jīng)處理，垃圾亂倒，蔬菜垃圾，畜禽糞便 , 農(nóng)業(yè)有機固體廢棄物土壤污染，農(nóng)村飲用水污染 , 大量散失的滲濾液污染揮發(fā)到空氣中，流入水體中，沉降聚集在土壤中，嚴重污染農(nóng)、畜、漁、果產(chǎn)品，并通過食物鏈的富集作用轉移到人體，對人體產(chǎn)生危害。

高溫好氧發(fā)酵滾筒處理餐廚垃圾，具有“全自動、無臭味、低能耗”的特點，實現(xiàn)餐廚垃圾的穩(wěn)定化和無害化處理。采用餐廚垃圾預處理+高溫好氧發(fā)酵滾筒”工藝組合，高溫發(fā)酵60℃以上持續(xù)5天以上，完成有機物的快速穩(wěn)定化，殺滅病原菌和等微生物，實現(xiàn)餐廚垃圾處理的穩(wěn)定化和無害化需求。好氧發(fā)酵滾筒具有傳質效率高、熱損失少的特點，為微生物指數(shù)級快速繁殖提供良好的生存環(huán)境，提高了生物反應效率，在更短的時間內完成有機物的降解，保持高溫發(fā)酵。滾筒堆肥反應器采用臥式滾筒作為好氧反應器，通過滾筒的轉動實現(xiàn)物料、氧氣、微生物的充分混合反應，提高傳質效率，通過生物發(fā)酵的方式實現(xiàn)有機物的穩(wěn)定、無害化處理，變有機固廢為資源，無外加熱源，低能耗。