啤酒廠啤酒設(shè)備包括:
1、原料儲藏設(shè)備-------麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等。
2、原料備制設(shè)備-------麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機(jī)、儲料箱斗、自動計量電子稱等。
3、麥汁制備設(shè)備-------糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備-------發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、洗滌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。
5、啤酒過濾設(shè)備-------酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過濾機(jī)、啤酒濁度計、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲配設(shè)備------清酒儲罐、溫度控制設(shè)備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。
史密力維啤酒設(shè)備的主體設(shè)備分為糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成 .
史密力維啤酒設(shè)備型號:100升到10000升
啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備
精釀啤酒坊、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設(shè)備(日產(chǎn)1-10噸)
啤酒設(shè)備基本配置參數(shù);
粉碎設(shè)備-----配置對輥式麥芽粉碎機(jī)和柔性輸送;
糖化設(shè)備-----配置糖化四器加熱水罐作為釀造用水、也可以根據(jù)客戶要求配置;
發(fā)酵系統(tǒng)-----根據(jù)客戶釀造啤酒工藝,配置適當(dāng)發(fā)酵罐和清酒罐;
制冷系統(tǒng)-----配置適宜的制冷控制系統(tǒng);一般配置冷水罐和冰水罐、風(fēng)冷式制冷機(jī)組;
CIP系統(tǒng)-----配置適宜的cip清洗系統(tǒng);
灌裝系統(tǒng)----根據(jù)客戶實際包裝材料考慮;
系統(tǒng)-----根據(jù)客戶啤酒工藝要求選擇配置設(shè)備
除了提供啤酒設(shè)備,史密力維公司還會提供相關(guān)的各項服務(wù)和交鑰匙工程,如安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn)服務(wù)等等。