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廣州市廣品餐飲管理企業(yè)有限公司

主營:廣州小吃培訓,廣州餐飲培訓,廣州肉丸培訓

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小炒培訓班,特色快餐制作流程教學現場

2023-03-30 09:06:17  155次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

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小炒快餐培訓--中式快餐現在越來越火了,面對中國消費者的龐大市場,國人的口味始終有葉落歸根的回歸。

近年來,中式快餐迅速抬頭,并有越做越大,越火越火之勢。在廣東粵地尤其突出,中式快餐吸取了洋快餐科學管理、包裝時尚、廣告專業(yè)、服務優(yōu)質等精華,而去掉了原料單一、健康隱患等毛病,對國人的消費習慣更有針對性。品種多元化不說,口味更是五味俱全,更好地留住了國人的土根味源,贏得了市場。究其原因,其實是消費市場的需求表現罷了。

廣州廣品餐飲培訓班: 廣州、深圳都有培訓點

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小炒.jpg民以食為天,食以味為先,一個字“味”大于“天”,廣品餐飲公司培訓的靈魂是調味。結萬家之長,揚廣品之威。

廣品小炒廚師快餐班課程安排

傳授炒菜基本功:刀功,拋鍋,火候和調味

菜式有:

1.蔬菜:酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、蒜蓉炒豆芽、干煸四季豆、清炒藕片、虎皮尖椒、酸辣土豆絲、手撕包菜等、紅燒茄子煲。

2. 禽蛋:蘿卜干炒雞蛋、番茄炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋、青椒炒雞蛋、韭菜炒雞蛋等。

3. 豆制品:釀豆腐、麻婆豆腐、肉沫燒豆腐、家常豆腐、攸縣香干、蒜苗炒香干、腐竹炒肉片等。

4. 畜肉:酸辣雞雜、魚香肉絲、回鍋肉、鐵板田雞、香菇滑雞、干鍋茶樹菇、酸菜炒豬肚、小炒牛肉、玉米肉粒、辣子雞丁、啤酒鴨等。

5. 水產清蒸:水煮魚、紅燒魚塊、韭菜炒河蝦、清蒸魚、蒸水蛋、清蒸排骨等。

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廣品餐飲快餐項目合作方案:

1.快餐廚師培訓普通班方案:學費只要2800元,

包括: 刀功、拋鍋,菜式合計30道,技術配方、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用!

2. 快餐廚師高級班,學費4800元 包括拋鍋、配菜、刀功,菜式合計50道,含技術費、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用!

3. 廣品快餐連鎖店,提供品牌logo使用,技術培訓費,方案指導,策劃,工具采購,宣傳促銷,終身免費技術升級,贈送工具1套,服裝4套,廣告牌2張,菜牌10張,授權牌1份 .宣傳促銷方案指導師傅上門指導等 。

培訓時間

7-15天左右,不限制學習時間,隨到隨學,學會為止

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