酵母鋅

富鋅酵母是含鋅量較高的酵母，鋅以有機(jī)鋅的形態(tài)存在，易為機(jī)體吸收利用。鋅的主要生理功能是參與蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、核酸的代謝；參與基因表達(dá)維持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整性；促進(jìn)肌體的生長發(fā)育和再生；改善正常味覺敏感性。鋅元素攝入不足時，脫氧核糖核酸(DNA)的含量減少，氨基酸合成蛋白質(zhì)的速度減慢，氮的利用率降低，出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩，食欲減退，皮膚粗糙等表觀現(xiàn)象。

補(bǔ)充適量的富鋅酵母鋅對人體有多種重要的生理功能，如增強(qiáng)、促進(jìn)生長發(fā)育、改善食欲、改善暗適應(yīng)能力和增強(qiáng)生殖的能力。

1、維持機(jī)體正常代謝，促進(jìn)身體發(fā)育。

由于鋅與幼兒身高、體重發(fā)育均呈顯著正相關(guān),因此,適當(dāng)補(bǔ)鋅能促進(jìn)幼兒正常生長發(fā)育。目前,補(bǔ)充微量元素的制劑有3種形式:無機(jī)態(tài)型、有機(jī)態(tài)型和生物態(tài)型。生物態(tài)型的微量元素酵母既有微量元素的生物學(xué)效應(yīng),又大大降低了無機(jī)態(tài)型微量元素所具有的毒副作用,改善了人體的吸收利用。

2、促進(jìn)幼兒食欲，改善智力并提高。

缺鋅幼兒會產(chǎn)生食欲減退、注意力不集中,自我控制能力差等癥狀,易患感冒和腹瀉。適量補(bǔ)充富鋅酵母有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和促進(jìn)幼兒智力發(fā)育的作用

3、 促進(jìn)鈣、銅、鐵的吸收

適量補(bǔ)充富鋅酵母,不僅在補(bǔ)鋅后發(fā)現(xiàn)鋅含量升高達(dá)正常值效果較為明顯,且在補(bǔ)鋅同時,對銅、鐵等與鋅有拮抗作用元素的吸收并不產(chǎn)生負(fù)面影響,反而有促進(jìn)發(fā)鈣、發(fā)銅、發(fā)鐵升高的作用。表明鋅酵母制品中的酵母在作為鋅吸收的載體的同時,對鈣、銅、鐵的吸收同樣起到了促進(jìn)作用。而有機(jī)鋅制劑卻沒有該作用