要方便服務(wù)客人,即發(fā)光吧桌設(shè)置對酒吧中任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務(wù).同時也便于服務(wù)人員的服務(wù)活動。
要合理地布置空間,盡量使空間既要多容納客人,又要使客人并不感到擁擠和雜亂無章,同時滿足目標(biāo)客人對環(huán)境的特殊要求。
帶燈酒吧桌的位置必須保留以便維修。桿的空間形狀和操作特性不同。帶燈酒吧桌必須由操作員設(shè)計(jì)。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),帶燈酒吧桌的寬度為41-46厘米。您還需要向外側(cè)延伸約20厘米,當(dāng)您坐在酒吧前時,將手臂放在外面。工作臺面通常為4-5厘米厚,外部邊緣通常用厚包裝紙裝飾。
身高通常為175厘米或以上,但頂部不應(yīng)高于調(diào)酒師的伸手可及的距離。下板約110厘米,或與照亮的吧臺相同的高度。
桌椅的規(guī)格與形狀是隨著地點(diǎn)、經(jīng)營形式、建筑風(fēng)格而適應(yīng)和變化的。在選擇發(fā)光吧桌前,同樣應(yīng)考慮目標(biāo)市場的顧客。吧桌椅租賃能夠滿足客戶的需求。
要避免油漬,圓珠筆、油墨等弄臟沙發(fā)
如發(fā)現(xiàn)沙發(fā)上有污漬等,應(yīng)立刻用皮革清潔劑清潔,如沒有皮革清洗劑,可用干凈的白毛巾沾少許酒精輕抹污點(diǎn),之后再用干一點(diǎn)的濕毛巾抹干,用保護(hù)劑護(hù)理。