殯葬是人類自然的淘汰，是對死者遺體進行處理的文明形式，是社會發(fā)展的產(chǎn)物，也是文化傳統(tǒng)的組成部分。殯葬原是土葬的文言用詞，現(xiàn)在殯葬指的是處理死者的遺體的方法和對死者的哀悼的形式。包括發(fā)訃告、向遺體告別、開追悼會、致悼詞、送花圈、挽聯(lián)、出殯送葬、安葬、安放骨灰盒等一系列的喪葬事項。

民間在喪期祭奠活動中，雖然儀式很多，但到了現(xiàn)在喪期已是簡單了許多，主要有設靈堂、客祭、做七等等。有些喪事簡辦的，同時也免掉了喪期中的祭奠活動。

設靈堂：人氣絕身亡后，喪家便在自家設靈堂，以便祭奠民間相信靈魂不死，認為死亡僅僅是靈魂擺脫肉體的束縛，因此，必須讓靈魂有一個安頓之處，久而久之，演變成現(xiàn)在的靈堂作為一種臨時的對諸祭奠的場所。

送紙儀即送楮儀，潮俗凡親朋舊故逝世，在接到訃告后，即送去挽聯(lián)、軸幅、紙鏹、等祭悼物品者均稱為紙儀。近代以來，多改為送銀兩、紙幣，幫助喪家辦理喪事。錢額多少不拘，惟應單數(shù)，不能雙數(shù)，喪家對紙儀全收回禮，回禮物品也均為單數(shù)，有布匹，面巾，糖果等。隆重者或?qū)h方來者須宴請。俗稱食炊飯。