氫氧化鈣（calcium hydroxide）是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為Ca(OH)2，Mr74.10。俗稱(chēng)熟石灰(slaked lime)或消石灰（hydrate lime）。是一種白色六方晶系粉末狀晶體。密度2.243g/cm3 。580°失水成CaO。

氫氧化鈣加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱(chēng)作澄清石灰水，下層懸濁液稱(chēng)作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗(yàn)二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有與防腐能力，對(duì)皮膚，織物有腐蝕作用 。氫氧化鈣用于制造漂白粉，硬水軟化劑、殺蟲(chóng)劑、制革用脫毛劑、砂糖精制及建筑材料等。