農(nóng)耕生產(chǎn)與氣候資源息息相關(guān)，優(yōu)越的氣候資源是誕生農(nóng)耕文明的重要條件。氣候要素主要包括氣溫、降水和光照等。中國位于亞歐大陸東部和太平洋的西岸地區(qū)，有著巨大的海陸熱力性質(zhì)差異，從而形成了世界上為典型的季風氣候。季風氣候是中國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對農(nóng)作物的生長十分有利。