氧化鈣和氫氧化鈣雖然二者之間只有字之差，但是從化學(xué)成分，物理性上二dao者差別還是很大的。生石灰的主要成分是氧化鈣(CaO)，白色固體耐火難溶。將(CaO)含量高的石灰?guī)r在通風(fēng)的石灰窯中鍛燒至900℃以上即得。是有吸水性，可用作干燥劑，民間常用以防止雜物回潮。

生石灰熟化后形成的石灰漿中，石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結(jié)構(gòu)，顆粒細(xì)(粒徑約為1μm)，比表面積很大(達(dá)10～30 m2/g)，其表面吸附層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強(qiáng)保持水分的能力，即保水性好。將它摻入水泥砂漿中，配成混合砂漿，可顯著提高砂漿的和易性。

氫氧化鈣（calcium hydroxide），無機(jī)化合物，化學(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。是一種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿,膩?zhàn)臃奂铀當(dāng)嚢钑r(shí)越攪越稀，過一會(huì)兒出現(xiàn)滲水。

加入甲醛等對(duì)人體成嚴(yán)重危害的防腐劑，因?yàn)檫@些防腐劑價(jià)格低廉，防腐效果好，因此，多數(shù)生產(chǎn)廠家采用此種防腐方法,灰鈣粉的含量、白度、細(xì)度、吃水量等性能對(duì)膩?zhàn)臃塾绊懞艽?，主要是氧化鈣和氫氧化鈣的含量。