中文名：氫氧化鈣

英文名：calcium hydroxide

別 稱：熟石灰、消石灰

化學(xué)式：Ca(OH)2

分子量：74.096

CAS登錄號：1305-62-0

EINECS登錄號：215-137-3

熔 點：580℃

沸 點：2850 ℃

水溶性：1.65 g/L (20℃)（微溶）

密 度：2.24 g/mL（25 ℃）

外 觀：白色粉末狀固體

應(yīng) 用：水溶液可驗證*，建材

性描述：石灰水可以用于劑和化工原料

危險性符號：C/Xi

危險性描述：腐蝕性物品/刺激性物品

危險品運輸編號：UN 3262 8/PG 3

摩爾質(zhì)量：74.093g/mol （g·mol?1）

酸堿性：堿性

食品的應(yīng)用有待擴大

氫氧化鈣因其溶解性差，與氫氧化鉀等其他強堿物質(zhì)相比，其水溶液的穩(wěn)定性和性具有獨特的優(yōu)勢，尤其是在面條產(chǎn)品中。2016年陜西省Xi市頒布了《Xi安傳統(tǒng)小吃制作技術(shù)規(guī)范》，其中藍田蕎麥面面中明確可以使用氫氧化鈣，這也是目前面條中使用氫氧化鈣的官方指導(dǎo)文件。氫氧化鈣對面條產(chǎn)品有收斂面筋的作用，與食用堿相當(dāng)。面條中的性能非常顯著，可以提高面條的適口性，降低面條的斷條率和不渾湯。從這方面來說，氫氧化鈣在面條產(chǎn)品中有很好的應(yīng)用優(yōu)勢，尤其是粗糧面條產(chǎn)品的質(zhì)量。

工業(yè)氫氧化鈣應(yīng)用廣泛，但由于其獨特的化學(xué)性質(zhì)，在使用過程中應(yīng)特別注意。長期接觸會對呼吸道和皮膚造成傷害，具有強烈刺激性和易燃性，屬于危險化學(xué)物質(zhì)。

工業(yè)氫氧化鈣應(yīng)貯存在通風(fēng)、避光處，濕度不應(yīng)高于70%。否則會引起工業(yè)氫氧化鈣潮解。長期存放前，應(yīng)保證包裝的密封性，遠離火源和高溫物品，遠離易燃物品。在運輸工業(yè)氫氧化鈣時，應(yīng)注意避免雨天運輸。發(fā)生泄漏時，緊急疏散人員必須穿防化服進行處理。

工業(yè)氫氧化鈣是堿性氧化物，白色或灰色塊狀或顆粒狀。容易吸收空氣中的二氧化碳和水。可溶于酸、甘油和蔗糖溶液，但幾乎不溶于乙醇。相對密度為3.32～3.35。熔點2572℃。沸點為2850℃。折射率為1.838。它有腐蝕性。

可作為填充劑，，如環(huán)氧膠粘劑填充劑、分析試劑、二氧化碳吸收劑、光譜分析試劑、半導(dǎo)體生產(chǎn)中的高純度試劑、實驗室的氨干燥和酒精脫水等。

可用作原料，如電石、純堿、漂白粉、制革、廢水凈化、氫氫氧化鈣及各種鈣化合物；可用作建材、冶金助焊劑、水泥促進劑、熒光粉助焊劑；植物油脫色劑、土壤改良劑、鈣肥；也可用作耐火材料和干燥劑；可用于酸性廢水處理和污泥調(diào)理；也可作為鍋爐停爐保護劑利用石灰的吸濕能力，使鍋爐水蒸氣系統(tǒng)金屬表面保持干燥，防止腐蝕，適用于低壓、中壓、小容量汽包鍋爐的長期停爐保護。

氫氧化鈣為袋包裝，內(nèi)袋為PE內(nèi)膜袋，外袋為PE彩色編制袋，密封包裝。儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。相對濕度不超過80%。包裝要求密封,不可與空氣接觸。應(yīng)與還原劑、酸類、易（可）燃物等分開存放,切忌混儲。不宜大量儲存或久存。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保包裝袋不泄漏、不墜落、不損壞。運輸時運輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。嚴(yán)禁與酸類、易燃物、有機物、還原劑、自燃物品、遇濕易燃物品等并車混運。運輸時車速不宜過快，不得強行超車。運輸車輛裝卸前后，均應(yīng)徹底清掃、洗凈，嚴(yán)禁混入有機物、易燃物等雜質(zhì)。汽車運輸時避免與酸類物質(zhì)共貯混運。運輸時要防雨淋。失火時，可用水，砂土或一般滅火器撲救!