氫氧化鈣運(yùn)輸方法：

起運(yùn)時(shí)候氫氧化鈣包裝要完好，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。氫氧化鈣運(yùn)送過(guò)程之中要保證容器不走漏、不坍毀、不掉落、不損壞。嚴(yán)禁和可燃物、酸類(lèi)等混裝混運(yùn)。雨天不宜運(yùn)送。

儲(chǔ)存方法貯存于陰涼、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)。氫氧化鈣庫(kù)內(nèi)濕度不大于80%。氫氧化鈣包裝有必要完好密封，避免吸潮。應(yīng)與（可）燃物、酸類(lèi)等分隔寄存，切忌混儲(chǔ)。氫氧化鈣儲(chǔ)區(qū)應(yīng)該備有適宜的資料收留泄漏物等。

適用于部分乳制品

氫氧化鈣又稱(chēng)熟石灰，是工業(yè)上常用的輔助材料，特別是在建筑工業(yè)中，廣泛應(yīng)用于砌體粘結(jié)和墻面粉刷。氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有堿性，但溶解性差，吸濕性強(qiáng)，與其他堿性有典型區(qū)別，因此氫氧化鈣具有獨(dú)特的應(yīng)用形式。

酸度調(diào)節(jié)劑是酸、堿、鹽的總稱(chēng)，可以增強(qiáng)食物中的酸味，調(diào)節(jié)食物中的酸味，或者調(diào)節(jié)食物中的酸味。酸度調(diào)節(jié)劑的目的相對(duì)簡(jiǎn)單，只是為了調(diào)節(jié)食物的酸堿度，但它對(duì)食物的終感官有多種作用，如改善風(fēng)味、、防腐、緩沖、中和、復(fù)合、固化等。氫氧化鈣是我國(guó)規(guī)定的可用食品添加劑，可用于制備乳、乳粉和嬰兒配方食品。

由于離子側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶有凈電荷，每一種蛋白質(zhì)都有一個(gè)pH值，可以使其不帶電荷，我們稱(chēng)之為等電點(diǎn)。當(dāng)?shù)却婞c(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子的形式存在，其分子凈電荷為零，此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中由于沒(méi)有相同電荷的相互排斥，分子之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，因此蛋白質(zhì)在等待電點(diǎn)時(shí)，溶解度小，容易形成沉淀物。由于分子結(jié)構(gòu)的不同，不同的蛋白質(zhì)在分子結(jié)構(gòu)上也有差異，例如α-酪蛋白在4.5，β-酪蛋白在4.5。乳制品中使用氫氧化鈣的目的是使其偏離等電點(diǎn)，找出的溶解條件，此時(shí)蛋白質(zhì)的溶解性和分散性更好。

加工助劑應(yīng)用廣泛

氫氧化鈣的另一個(gè)加工優(yōu)點(diǎn)是可以在各種食品中作為加工助劑使用，去除方法也比較簡(jiǎn)單，可以通過(guò)二氧化碳的沉淀過(guò)濾。比如制糖行業(yè)常用氫氧化鈣進(jìn)行酸中和。作為加工助劑，氫氧化鈣代表性的食物是魔芋。我國(guó)民間生產(chǎn)和食用魔芋食品已有2000多年的歷史。魔芋必須在堿性條件下凝固，氫氧化鈣在技術(shù)要求和經(jīng)濟(jì)性方面都有優(yōu)勢(shì)。因此，氫氧化鈣已經(jīng)成為魔芋生產(chǎn)中常用的輔助物質(zhì)。

氫氧化鈣是一種可以在各種食品加工過(guò)程中使用，不需要限制殘留量的加工添加劑，使其應(yīng)用范圍更廣，但加工添加劑必須具備工藝的必要性，這就變相限制了其應(yīng)用。比如在面制品中使用氫氧化鈣就沒(méi)有工藝必要，不能按照加工添加劑使用。由此可見(jiàn)，氫氧化鈣是一種潛在的面部產(chǎn)品改良劑，但要獲得正式的“身份”，需要更多的研究和應(yīng)用支持。

我們生活出產(chǎn)中所用的熟石灰，在化工領(lǐng)域叫做氫氧化鈣，這種產(chǎn)品在不同的工作中運(yùn)用，作用也不同。我們?cè)谌粘＿\(yùn)用過(guò)程中需求做好密封保存，下面，氫氧化鈣廠家?guī)覀儊?lái)看下為什么需求進(jìn)行密封存儲(chǔ)吧。

1、氫氧化鈣會(huì)遭到空氣中二氧化碳的影響。生成碳酸鈣。也正是用了澄清石灰水通入二氧化碳發(fā)生雜質(zhì)這個(gè)原理。

2、對(duì)溫度很活絡(luò)，往往外界的溫度存在必定的改動(dòng)。

3、若地址環(huán)境中有酸性物質(zhì)，那么氫氧化鈣有可能會(huì)生成化學(xué)中的鹽。因?yàn)樗芎?jiǎn)單和酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

4、若地址的環(huán)境中存在二氧化硫，也會(huì)蛻變。

看了以上這幾點(diǎn)，想必您對(duì)氫氧化鈣為什么要進(jìn)行密封保存有了必定了解了吧。只需日常出產(chǎn)中保存好，其功用才華堅(jiān)持好，而且也可以延伸運(yùn)用壽數(shù)。