常見(jiàn)用途

農(nóng)業(yè)

降低土壤酸度，改良土壤結(jié)構(gòu)，制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來(lái)消滅病蟲害

生活

石灰沙漿可用于砌磚抹墻（粉末為墻灰）

工業(yè)

在制糖工業(yè)中用來(lái)中和糖漿中的酸，從而減少糖過(guò)度的酸味，中和酸性廢料

飲用水

在濾水過(guò)程中，原水（即未經(jīng)處理的水）會(huì)先被混入化學(xué)品（如明礬和熟石灰），進(jìn)行攪拌，然后流入澄清池凝聚和沉淀，再流進(jìn)快速重力濾水池，利用砂及無(wú)煙煤進(jìn)行過(guò)濾[4]。過(guò)濾后的水會(huì)在接觸池內(nèi)加入氯氣和熟石灰，進(jìn)行及調(diào)節(jié)酸堿度；再經(jīng)其余一連串處理后的食水會(huì)直接輸送到接駁至用戶的供水系統(tǒng)，或儲(chǔ)存于配水庫(kù)，供應(yīng)市民飲用。

食品的應(yīng)用有待擴(kuò)大

氫氧化鈣因其溶解性差，與氫氧化鉀等其他強(qiáng)堿物質(zhì)相比，其水溶液的穩(wěn)定性和性具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，尤其是在面條產(chǎn)品中。2016年陜西省Xi市頒布了《Xi安傳統(tǒng)小吃制作技術(shù)規(guī)范》，其中藍(lán)田蕎麥面面中明確可以使用氫氧化鈣，這也是目前面條中使用氫氧化鈣的官方指導(dǎo)文件。氫氧化鈣對(duì)面條產(chǎn)品有收斂面筋的作用，與食用堿相當(dāng)。面條中的性能非常顯著，可以提高面條的適口性，降低面條的斷條率和不渾湯。從這方面來(lái)說(shuō)，氫氧化鈣在面條產(chǎn)品中有很好的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，尤其是粗糧面條產(chǎn)品的質(zhì)量。

氫氧化鈣的主要應(yīng)用

農(nóng)業(yè)：配制波爾多液作為農(nóng)藥（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4↓+Cu(OH)2↓）。

應(yīng)該注意的是：配制時(shí)，不能在鐵制的容器中進(jìn)行，也不能用鐵棒進(jìn)行攪拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4)，改變土壤的酸堿性將適量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改變土壤的酸堿性。

建筑：三合土、石灰漿.刷墻壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）。

工業(yè)：制氫氧化鈣（亦稱火堿、燒堿、苛性鈉）（Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH）

我們知道氫氧化鈣暴露在空氣中會(huì)和空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)（可以用于檢驗(yàn)二氧化碳），也可與二氧化硫、二氧化硅等發(fā)生反應(yīng)活躍性很強(qiáng)。砌筑砂漿中脫水硬化的石灰膏和氫氧化鈣粉能不能起塑化作用而影響砂漿強(qiáng)度呢？我們知道砌筑砂漿先用水泥的強(qiáng)度等應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)要求進(jìn)行選擇。水泥砂漿采用的水泥，其強(qiáng)度等不宜大于32.5；水泥混合砂漿采用的水泥，其強(qiáng)度等不宜大于42.5。砌筑砂漿用砂宜選用中砂，其中毛石砌體宜選用粗砂。砂的含泥量不應(yīng)超過(guò)5%。強(qiáng)度等為M2.5的水泥混合砂漿，砂的含泥量不應(yīng)超過(guò)10%。氫氧化鈣與空氣中的CO2作用，生成不溶解的碳酸鈣晶體，從而提高了強(qiáng)度。碳酸鈣在自然條件下具有較大的穩(wěn)定性，為石灰漿體獲得的終強(qiáng)度。由于空氣中CO2的含量很低，按體積計(jì)算僅占整個(gè)空氣的0.03%，碳化作用主要發(fā)生在與空氣接觸的表層上，而且表層生成的致密CaCO3薄膜阻礙了空氣中C02進(jìn)步滲入，同時(shí)也阻礙了內(nèi)部水分向外蒸發(fā)，使氫氧化鈣結(jié)晶作用也進(jìn)行得較慢，所以石灰硬化是個(gè)非常緩慢的過(guò)程。由于石灰漿體的硬化，只能在干燥狀態(tài)下，通過(guò)水分的蒸發(fā)，氫氧化鈣進(jìn)步析晶以及水化粒子逐漸靠攏而形成強(qiáng)度。其后，在空氣中CO2的作用下生成碳酸鈣，使強(qiáng)度進(jìn)步提高。因此，預(yù)先消化而成的石灰漿體，硬化后強(qiáng)度并不高，因此石灰不宜在長(zhǎng)期潮濕環(huán)境中或有水的環(huán)境中使用，只能用于干燥環(huán)境。另外，石灰硬化過(guò)程中要蒸發(fā)掉大量水分，引起體積干燥收縮，易出現(xiàn)干縮裂縫。所以脫水硬化的石灰膏和消石灰粉不能起塑化作用又影響砂漿強(qiáng)度，故不應(yīng)使用。