氫氧化鈣在食品中的應(yīng)用特性

氫氧化鈣又稱熟石灰，是工業(yè)上常用的輔助材料，特別是在建筑工業(yè)中，廣泛應(yīng)用于砌體粘結(jié)和墻面粉刷。氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有堿性，但溶解性差，吸濕性強(qiáng)，與其他堿性有典型區(qū)別，因此氫氧化鈣具有獨(dú)特的應(yīng)用形式。

氫氧化鈣是白色固體，微溶于水，其水溶液常稱為石灰水，呈堿性。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質(zhì)，通常稱其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。如果人體不小心過量服食和吸收氫氧化鈣，那樣會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的癥狀，例如呼吸困難、內(nèi)出血、低血壓、肌肉癱瘓、阻礙肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白系統(tǒng)，以及增加血液的pH值，使內(nèi)臟受損等。所以我們?cè)谑褂脷溲趸}時(shí)，一定要注意，特別是小孩子，家人一定要看好。我們常見的氫氧化鈣常用于降低土壤酸性、改良土壤結(jié)構(gòu)、制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來消滅蟲害。是我們Z常用的。

如何生產(chǎn)超高純度氫氧化鈣？

我們知道生產(chǎn)氫氧化鈣需要優(yōu)質(zhì)原料氧化鈣，生產(chǎn)超高純度的氫氧化鈣更需要高純度氧化鈣，生產(chǎn)高純度氧化鈣必須要的生產(chǎn)工藝，那么高純氧化鈣的生產(chǎn)工藝是怎樣的呢?先將高純硝酸鈣與高純碳酸銨合成碳酸鈣：將沉淀精制后，先于烘箱中烘干，再經(jīng)灼燒 （ 控制溫度逐漸升高） ，于1000℃恒溫8h，取出稍冷后，干燥保存，制得的產(chǎn)品為99.999%的高純度氧化鈣。高純氧化鈣生產(chǎn)高純度氫氧化鈣；用高純氧化鈣加去離子水。按1：(3～3.5)的比例消化，生成99%以上，高純度氫氧化鈣化學(xué)分子式：CaCO3→CaO+CO2↑ CaO+H2O→Ca(OH)2。

氫氧化鈣的防護(hù)措施及處理方法

1.防護(hù)措施：

呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其粉塵時(shí)，建議佩戴自吸過濾式防塵口罩。

眼睛防護(hù)：必要時(shí)，戴化學(xué)防護(hù)眼鏡。

防護(hù)服：穿防酸堿工作服。

手防護(hù)：戴橡皮手套。

其它：工作場(chǎng)所禁止吸煙、進(jìn)食和飲水，飯前要洗手。工作畢，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。

2.泄漏處理方法：

泄漏：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴自吸過濾式防塵口罩，穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。

小量泄漏：避免揚(yáng)塵，用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中。

大量泄漏：噴霧狀水控制粉塵，保護(hù)人員。