當前冷鏈物流行業(yè)缺乏統(tǒng)一標準，因此衍生出了大量問題，目前國家強制性冷鏈標準正在制定當中，預計極小的概率在年內出臺。受前面介紹利好影響，我國冷鏈物流行業(yè)迎來發(fā)展風口。

生鮮類的食品,例如蛋糕、壽司、沙律、鮮花等對于物流配送要求,既要保持食品的新鮮,又要保證達到的速度,常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。加上國內一線城市的交通擁堵情況嚴重,中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。

發(fā)展冷藏運輸專線和配送網(wǎng)絡是發(fā)展冷藏物流的核心，發(fā)展交通運輸工具和冷庫是發(fā)展冷藏物流的重點。冷藏物流也是服務，鮮易鮮冷鏈物流冷鏈運輸是客戶實現(xiàn)其產(chǎn)品價值和增值的保障，冷藏物流是市場經(jīng)濟中的一種DM MW特殊的服務。

果蔬保鮮庫：采取降低溫度的方法(-25℃～ 5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率使其不會變質。通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗S，延長貯藏期的目的。