啤酒是人類古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。

在中國(guó)市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口啤酒大致有幾類，以發(fā)酵方式區(qū)別，分為艾爾與拉格，這兩種方式各有利弊，無優(yōu)劣之分。 艾爾發(fā)酵加入的啤酒花更多，溫度偏高，可能會(huì)產(chǎn)生一些奇妙的滋味，而發(fā)酵過程不太好控制，且品質(zhì)難保證恒定。而比利時(shí)修道院啤酒屬于其中翹楚，它一共有七款艾爾法釀造的高度啤酒，是啤酒愛好者們津津樂道的“七個(gè)小矮人”。 拉格是低溫慢發(fā)酵，全程可控，在國(guó)內(nèi)喝到的啤酒絕大多數(shù)都屬于拉格發(fā)酵方法釀造的。

還有一種來自捷克的皮爾森啤酒，它既是一個(gè)啤酒的品牌，又是一種啤酒風(fēng)格。由巴伐利亞的釀酒師對(duì)拉格釀酒工藝進(jìn)行改進(jìn)，使用下層發(fā)酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒，麥汁濃度高不超過12.5度，酒精度多在5%以下，目前在中國(guó)市場(chǎng)頗受歡迎。 進(jìn)口啤酒又有黑啤、紅啤、棕啤、黃啤、白啤之分。簡(jiǎn)單說， 黑啤就是烘烤或熏制的麥芽制作的啤酒，一般度數(shù)偏高，也較濃郁，有明顯的焦香味;紅啤主要的生產(chǎn)國(guó)是愛爾蘭，一般會(huì)在釀造過程中加入黑米;棕啤里加入了較多的蛇麻草（一種啤酒花），如New Castle;黃啤的代表是皮爾森啤酒，口味比較偏苦。白啤主要分兩種，一種是比利時(shí)帶有香料味的小麥啤酒，口味偏苦，還有一種是不太苦的德國(guó)小麥啤酒，叫weissbier（白啤酒），或weizenbier（小麥啤酒）。

下面小編以啤酒為例，為大家介紹一下國(guó)外的啤酒是如何進(jìn)口到中國(guó)的？

一、進(jìn)口啤酒貿(mào)易商需要取得哪些資質(zhì)呢？

需取得進(jìn)出口收發(fā)貨人和進(jìn)口食品進(jìn)口商兩項(xiàng)備案。

二、啤酒進(jìn)口報(bào)關(guān)申報(bào)資料有哪些？

基礎(chǔ)單證：箱單、發(fā)票、合同、提單、申報(bào)要素等。

外商提供：原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證，成分檢測(cè)報(bào)告，灌裝證明，配料表

進(jìn)口商提供：中英文標(biāo)簽，收發(fā)貨人備案號(hào)等。

商品編碼 2203000000

商品名稱 麥芽釀造的啤酒

增值稅率 13%

惠國(guó)稅率 0%

申報(bào)要素

0 品牌類型

1 出口享惠情況

2 品名(中文及外文名稱)

3 是否麥芽釀造

4 酒精濃度

5 麥芽濃度

6 包裝規(guī)格

7 品牌(中文或外文名稱)

8 生產(chǎn)日期

9 GTIN

10 CAS

11 其他