竹蚜蟲 主要危害竹葉部至稈部。竹蚜蟲體形小,具有刺吸式口器,黑褐色,體外有少量的白粉覆蓋,在麻竹葉部或稈部密集生長(zhǎng),吸食汁液。這是竹林中一種十分常見的蟲害,特別是在竹林密度過大、通風(fēng)透氣不良、過于潮濕的情況下,容易發(fā)生。
竹子是高大喬木狀禾草類植物。記載有七十余屬,一千多種,但其中許多是同物異名。竹為高大、生長(zhǎng)迅速的禾草類植物,莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布集中,種類也多。竹子的地上莖木質(zhì)而中空(我們稱為竹桿),它是從竹的地下莖(根狀莖)成簇狀生出來的。
秋冬時(shí),竹芽還沒有長(zhǎng)出地面,這時(shí)挖出來就叫冬筍(黃泥拱);春天,竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時(shí),竹芽在干燥的土壤中等待春雨,如果下過一場(chǎng)透雨,春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。
竹實(shí):竹開花后結(jié)實(shí)如麥,皮青色,內(nèi)含竹米,味甜?!稄V志》記載:“實(shí)可服食”?!侗静菥V目》:“竹實(shí)通神明,輕身”?!侗静菥V目拾遺》:“下積如神”(注:治)。近代研究證明,竹實(shí)的營養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似,除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外,還含有18種氨基酸,是一種可開發(fā)的藥膳資源。