茅臺(tái)酒被中國(guó)稱為國(guó)酒的原因有很多，比如釀造歷史悠久，釀造工藝也很獨(dú)特，集品質(zhì)和價(jià)值于一身，在政治、外交、經(jīng)濟(jì)、生活上都占據(jù)著重要的位置，相信很多人都想嘗試茅臺(tái)酒的醇香，特別是茅臺(tái)30年年份老酒，比一般的茅臺(tái)酒更加香醇。
1997年7月22日，30年首次包裝葡萄酒。
茅臺(tái)是昆明世界園藝博覽會(huì)1999年5月1日指定的白酒產(chǎn)品。基礎(chǔ)酒不少于15年，按30年茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成。與15年酒一樣，外盒采用禮盒包裝，彰顯其高貴身份。外盒印有金桂葉金獎(jiǎng)標(biāo)簽、年30字樣、英文MOUTAI字樣。
包裝包括酒瓶、銅酒爵、酒檢器、防偽介紹手冊(cè)和茅臺(tái)酒介紹手冊(cè)。該酒檢驗(yàn)器不同于普通茅臺(tái)酒箱中的酒檢驗(yàn)器。該酒具有驗(yàn)鈔功能，表明該酒具有與鈔票相似的防偽功能。
茅臺(tái)30年的瓶身設(shè)計(jì)與外盒相同，都有相應(yīng)的圖案。瓶體為土黃色泥裂結(jié)構(gòu)，白色貼有國(guó)酒茅臺(tái)或貴州茅臺(tái)(2019年8月17日以后)的防偽標(biāo)志。
紅色絲帶上印有篆刻貴州茅臺(tái)有限公司收藏生產(chǎn)和貴州茅臺(tái)。背標(biāo)是一條用陶藝制成的醬龍，與50年的青龍不同。
這款酒典型的醬酒風(fēng)格自不用多說，藥香和陳香味相比茅臺(tái)15年年份酒更重，酒體更加柔和。其酒質(zhì)和口感雖不能與真正存放了30年的老酒相比，但也絕不弱于同時(shí)期的“陳年”或“珍品”。
據(jù)了解，茅臺(tái)酒與其他年份的酒有很多不同之處。年份酒中老酒的含量很少，有的只有幾%。30年茅臺(tái)是的老酒，味道很醇厚，屬于少喝一瓶，這也是它價(jià)格高的原因。
茅臺(tái)酒回收防止發(fā)揮
在茅臺(tái)的儲(chǔ)存中，酒瓶的密封非常重要。一般來說，茅臺(tái)的密封步驟主要包括以下幾個(gè)方面:
1、回收茅臺(tái)酒瓶口密封
封瓶是茅臺(tái)酒封中重要的一環(huán)。瓶口密封有幾種方式，食用蠟密封比較專業(yè)，但是不方便，不適合一般業(yè)余收藏家。另一種非常方便實(shí)用的密封方法：生膠帶(又稱生料帶)密封。
材料：生膠帶。這種不透明膜狀防泄漏膠帶是我們平時(shí)日常使用的水管接頭。
2、瓶體密封
該瓶封口非常簡(jiǎn)單，采用家庭保鮮膜即可。
3、整體密封
預(yù)處理完畢后，將酒瓶放入箱內(nèi)，并留在原箱內(nèi)，如原箱單等。紙箱用膠帶封口。
整個(gè)封口注意事項(xiàng)：保存環(huán)境需避光、防濕、陰涼。不要放在臥室、廚房、陽臺(tái)。如果條件允許，使用專門的酒柜存放，為了節(jié)省空間，酒柜可放置在書房。
Tips：有幾種鑒定白酒特殊香味的方法。
(1)用一小片濾紙，吸進(jìn)適量酒液，置于鼻孔處細(xì)嗅，然后將濾紙轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)，繼續(xù)聞它的香，確定何時(shí)放香。
(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，緊握雙手和鼻子，接近于從拇指和食指之間形成的間隙，嗅其香味，以確認(rèn)這香味是否正確。
在手背上放一點(diǎn)酒，借一下體溫，讓酒揮發(fā)起來，聞到它的香味，判斷酒香的真?zhèn)危约傲粝愕拈L(zhǎng)短和好壞。
1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，約2-5毫升，一次放進(jìn)嘴里，一次放進(jìn)嘴里。首先由香開始，由淡到濃，再由濃到淡，重復(fù)多次。嘗酒入口時(shí)，先接觸舌尖，再接觸兩側(cè)，再接觸舌根，然后鼓勵(lì)舌頭卷曲，使酒鋪在舌頭上，判斷口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌頭抵住前頜，通過呼吸鼻孔排出酒精，檢查酒精是否刺鼻。品嘗葡萄酒時(shí)，要分析口腔中各種口味的變化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、澀等，然后是苦、澀。舌要在口內(nèi)移動(dòng)，要體會(huì)出澀的程度。葡萄酒在口中停留大約10秒鐘。用水漱口。先品嘗后再適當(dāng)增加入口量，以判斷酒的回味長(zhǎng)度、尾味是否干凈、甜或苦。還需要考慮是否存在刺激喉嚨等不良感覺?；匚稌r(shí)間長(zhǎng)短不等，有余味悠長(zhǎng)、余味短之說。好酒，余味悠長(zhǎng)，回味無窮。
2、品酒一種葡萄酒的風(fēng)格又稱它的體形，是其色、香、味的綜合表現(xiàn)，也就是各種微量香氣物質(zhì)在葡萄酒中達(dá)到一定比例和含量后綜合閾值的物理特性表現(xiàn)。葡萄酒評(píng)價(jià)是一種綜合評(píng)價(jià)，準(zhǔn)確描述了各種葡萄酒的典型風(fēng)格，對(duì)品酒的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)要求很高。在對(duì)各種酒進(jìn)行的品酒考察時(shí)，要反復(fù)品酒，不斷思考，積累經(jīng)驗(yàn)，做出正確的判斷。
在日常生活中，我們經(jīng)常聽到老酒的概念，但由于新老是相對(duì)的概念，市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)老酒的定義非常模糊。這也造成了市場(chǎng)的亂象，不懂行的買家往往高價(jià)購(gòu)得一瓶并不值錢的老酒，還如獲至寶。
報(bào)告顯示，2013-2018年間，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、古井貢、老酒、老酒等品牌的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，2016-2017年，老酒市場(chǎng)規(guī)模漲幅達(dá)85%。
陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺的特點(diǎn)，具有很大的收藏和品嘗價(jià)值，受到白酒愛好者、投資者和收藏者的關(guān)注，逐漸成為新興收藏類別和拍賣市場(chǎng)的新寵。