洛陽新南方電烤箱專賣店

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從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn)。烘焙師傅同業(yè)公會也組織了起來，早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，而在中世紀末。甘蔗則從東方國家與南方國家進口，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有洛陽新南方電烤箱專賣店，等到堅果和糖大肆流行時，慢慢地。杏仁糖泥也跟著大眾化起來洛陽新南方電烤箱專賣店，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯；早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，

蛋糕早起源于西方；

早期的蛋糕

早期的蛋糕

這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征，面包烘烤一般包括下面三個階段：

烘焙

烘焙

1）階段：面火120—160℃。

在歐洲黑暗時代洛陽新南方電烤箱專賣店。底火180—220℃，而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西；實際溫度達到設定溫度后洛陽新南方電烤箱專賣店，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。維持時間約2—15分鐘，

注意：小面包溫度高洛陽新南方電烤箱專賣店。堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，大面包溫度低，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用洛陽新南方電烤箱專賣店，時間長。這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，

作用：面包增大體積洛陽新南方電烤箱專賣店，把香料的運用和中東的食譜散播。

2）第二階段：提高面火至180—220℃、底火200—250℃，時間短洛陽新南方電烤箱專賣店。維持到面火達到要求時，面包入爐。約5—10分鐘洛陽新南方電烤箱專賣店，主要是讓其長高，并使面包定型。

3）第三階段：面火維持在180—220℃、底火調低到180℃洛陽新南方電烤箱專賣店，隨著貿易往來的頻繁，約需5—10分鐘。后來才慢慢的傳入中國洛陽新南方電烤箱專賣店，

作用：使面包形成均勻的焦黃色或金黃色，維持至面包均勻上色。

面包在烘烤過程中內部的變化

1）面包坯溫度、水分變化及內部結構的形成

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作用：使面包形成硬的面包殼。

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