榨油機(jī)具有人性化,自動開啟、自動停止。操作簡單,可靠,不需要專業(yè)人員操作,即學(xué)即會,工作效率高,從油料入機(jī),一次榨凈,速度快。主機(jī)結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,占地面積小,經(jīng)久耐用,該榨油機(jī)生產(chǎn)的油質(zhì)純正,味道清香,出油率高。
液壓榨油機(jī)是用油傳遞壓力,使油料在靜態(tài)下受壓的榨油機(jī)。按油泵的動力來源有手動和電動兩種;按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。立式液壓榨油機(jī)(圖1)底座上固定有1個油缸,缸中裝有圓柱狀活塞,活塞上部與承餅盤連成一整體。料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅,外套餅圈,以20~40個圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間,餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔,驅(qū)動活塞上頂,產(chǎn)生壓力,壓榨料餅出油。
從壓榨的原料的預(yù)處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油,這種方法油品顏色相對比較淺,色彩更加明亮。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動性,從而提高出油率,保證油質(zhì)味道的香濃。
榨油機(jī)設(shè)計科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、穩(wěn)定,采用全自動化裝置,從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。采用高碳鋼,經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成,硬度高,強(qiáng)度大,耐磨性好,適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè),提高了榨油機(jī)的使用壽命。