1、可實(shí)現(xiàn)芝麻、花生、油葵、杏仁、核桃、松籽、紫蘇等高含量油作物的壓榨，對一些保健油類可實(shí)現(xiàn)純冷榨工藝。配用鉆孔料桶可實(shí)現(xiàn)對油渣的處理。
2、純物理壓榨出油，不破壞油脂成份，油品色澤純正、香味濃郁；
3、壓榨油的市場認(rèn)可度好，設(shè)備投資回報(bào)率高，較短時(shí)間內(nèi)收回成本；
4、液壓傳動(dòng)工作原理，維修成本低，電機(jī)功率小，電耗少；
5、機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，外形美觀，操作簡單，一人可操作多臺。
主要零件有活塞、液壓缸、立柱、活動(dòng)上梁、底座、油泵、料筒、電熱圈及自動(dòng)控溫裝置等。材料均采用優(yōu)質(zhì)金屬材料制成，從而 提高了機(jī)器性能，保證了部件的使用壽命。操作方便、效率高：機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，故障率低、自動(dòng)化程度高，從裝料到出餅8分鐘之內(nèi)即可完成，外觀精美，操作簡單（一人即可操作多臺。）
液壓榨油機(jī)的壓榨范圍：
熱榨油料類：芝麻、胡麻、花生、小麥胚芽、玉米胚芽等；
冷榨油料類：松籽、杏仁、橄欖、核桃仁、山茶籽、澳洲堅(jiān)果等；
調(diào)味品以及中藥：花椒、芥籽、紫蘇等；
油質(zhì)好：純物理壓榨，出油率高，冷榨過程中不產(chǎn)生溫度，不破壞油料的有機(jī)成份，油質(zhì)好、含雜質(zhì)少，餅值高、應(yīng)用范圍廣。
榨畢后油泵停止加壓，活塞下落，將渣餅卸出，重新裝上料餅，以此反復(fù)間歇榨油，每榨一次約需2～5小時(shí)。在用電動(dòng)油泵時(shí)可組成循環(huán)油路系統(tǒng)，同時(shí)操縱數(shù)臺液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同，其設(shè)備安裝方便，流油順暢，油餅圈上不積油；但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。液壓榨油機(jī)的壓力大，一次出油率高，運(yùn)動(dòng)部件少，維修保養(yǎng)方便。