茅臺酒的單價貴,品種多,生肖酒、年份酒屬于特殊品種,單價肯定更貴,而且年份越久,價格越貴。假如你是茅臺酒收藏小白,對此一無所知的話,同樣一瓶酒一九年的和八九年的會相差幾萬元。而無良商販會抓住你不懂酒這一點,胡吹海侃,再加上幾個專業(yè)術(shù)語,大肆殺價,把你忽悠的一愣一愣的,甚至拿今年的價格來回收老酒。所以一定要去專業(yè)鑒定回收的酒水回收,那種正規(guī)門店,價格透明,童叟無欺。
網(wǎng)上的茅臺酒回收商一搜一大把,競爭已經(jīng)相當?shù)陌谉峄τ诔R姷馁u家,回收商通常都是電話里給一個相對較高的價格,提出上門回收。到了現(xiàn)場以后,再以各種理由進行殺價,比如酒少了,包裝破損了等等,這種時候通常利用你的同情心,覺得別人都大老遠跑過來了,不好意思讓別人空著手回去,價格點也就低一點了。避免這種情況的話,拿去酒水回收鑒定一下酒的價值,做到心中有數(shù)。
當然做好了一切的保障措施也不能長期存放已經(jīng)開瓶茅臺酒。一般氣溫較高(夏季、秋季),一瓶打開的酒一般只能保存一周左右,而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時間段(春季、冬季),一般氣溫較低,可以保存較長時間,但也只有1個月左右,盡快飲用才能保證茅臺酒產(chǎn)品的口感。
乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲存。紫外線,尤其是紫外線會破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用,導致白酒品質(zhì)的變化和保存價值的變化。