廣東的南派舞龍舞獅，與“北獅”的區(qū)別就是“采青”環(huán)節(jié)，下面我們就告訴你們采青的一些環(huán)節(jié)和事項一、青是什么 所謂“青”，青可不是一些青色的蔬菜卷就可以的，采青用的蔬菜是要有生財?shù)闹C音，所以采青的青就是連頭的生菜。 二、放置的位置 生菜需要高掛起或放置于盛盤之中，高高掛起或放置于盛盤之中，喻稱事業(yè)有成、吉祥如意、鴻圖大展。 三、利和青 很多人都知道采青需要放置一個紅包，其實利就是（紅包），跟紅包生菜一塊的寓意是生財與利。 四、采青方式 雖說“采青”是圖吉利，但通常獅隊也會使出混身解數(shù)，拿出看家本領，主要有以下方式1、“企膊”，即站在肩膀上，舞者各舞獅頭和獅尾，獅頭站在獅尾肩上2、諦聽，即一人采摘，獅頭采摘，收尾收掉3、高財，即雙人，獅頭上在獅尾的頭部一鐵羅漢形式進行采摘4、逐踩，是用一根棍用紅繩綁起來吊著，讓舞獅演出采下，五、采青順序 青采下來，將“青”“食”下，然后再把“青”吐出來拋給主人，主人接“青”以后，表示接到福，接到了財和利。 六、采青的寓意 采青是醒獅核心程式，所采之“青”多為生菜。清代以后，民間的生菜會、采青習俗與觀音信仰相融合，使采青在“求生氣”基礎上疊合了求財、求子之義。

舞獅傳說 民間舞獅雖然歷史悠久，但這門藝術的起源卻是眾說紛紜。 鑒賞家翻遍書籍后，只能從各種記錄中認識到一些線索，其中包括各種傳說。 有人認為舞獅的技藝來源于西涼的“蒙面戲”，也有人認為舞獅起源于5世紀的軍隊，后來才傳入民間。 兩種說法都有自己的依據(jù)，今天很難判斷它們的對錯。 漢代起源說 關于舞獅的記載早見于《約翰志》，其中提到“象人”。根據(jù)三國魏國人孟康的說法，“象人”是一個玩魚、蝦和獅子的藝術家。 可以看出三國時有舞獅。 相傳漢章帝在位期間，西域大月國向漢朝進貢，使者揚言如果有人能馴服獅子，就繼續(xù)向漢朝進貢，否則就斷絕外交關系。 大岳家的使者走后，漢章帝先后選了三個人訓練獅子，但都沒有成功。 后來金獅瘋狂出擊，被朝廷殺死。為了逃避張皇帝的懲罰，朝廷剝了獅子的皮，兄弟倆裝扮成金獅，一人戲弄，引起了舞蹈。這不僅欺騙了大月氏的使者，也讓張皇帝信以為真。 后來，漢宮出來了。人們認為舞獅是國家榮耀和好運的象征，所以他們模仿獅子，表演舞獅。 從那以后，舞獅開始流行起來。 北魏起源論舞獅在南北朝時期也很受人們的歡迎。 北魏時期，北匈奴入侵并反叛。 他們專門雕刻木制獅頭，用金絲麻縫成獅身，并派好的舞蹈演員向北魏進貢。他們打算在舞獅的時候刺殺魏帝。幸運的是，他們在退出前被忠誠的官員識破了。 但北魏皇帝酷愛舞獅，下令模仿，舞獅流傳后世。

全國的舞龍有上百種，經(jīng)過幾千年的流傳和發(fā)展，表現(xiàn)的形式更是多種多樣。舞龍能受到如此的喜愛，與它的群眾性、娛樂性是分不開的。舞龍的時候，少則一兩個人，多則上百人舞一條大龍。為普遍的叫“火龍”，舞火龍的時候，常常伴有數(shù)十盞云燈相隨，并常常在夜里舞，所以“火龍”又有一個名稱叫“龍燈”。

耍龍燈的時候，有幾十個大漢舉著巨龍在云燈里上下穿行，時而騰起，時而俯沖，變化萬千，間或還有鞭炮、焰火，大有騰云駕霧之勢！下面簇擁著成百上千狂歡的人們，鑼鼓齊鳴，蔚為壯觀，好不熱鬧！

這種氣勢雄偉的場面，極大地刺激了人們的情緒，振奮和鼓舞了人心，因此，舞“龍”成為了維系中華民族傳統(tǒng)文化不可缺少的樂章，也體現(xiàn)了中國人民戰(zhàn)天斗地、無往不勝的豪邁氣概。

舞龍是中國極富民族色彩的民間藝術之一。逢有大節(jié)日 ，大慶典，及出會巡游等，必有舞龍助慶。至于舞龍始自何時，已無可稽考。但上古時代，如遇水旱瘟疫，妖孽兇災之時，舞龍祈雨的儀式風俗，是可以意想得到的。因為龍是生活于大海中神物，是風雨的主宰，有呼風喚雨的無邊法力，故此逢旱便逢澇則求它開恩庇佑。在儀式的巫師術士，模做龍的活動姿態(tài)，回旋舞動，以“似因生似果”的法術原理，以求達至祈雨祈晴的效果，這就是舞龍的原始起源。

由這種祭會上的儀式的玩藝，而演變成娛樂助慶式的玩藝，則是后事的事。由東京夢華錄紀宋時之宵百戲的起戲：“又于左右門上，各以草把轉(zhuǎn)成戲龍之狀，用青幕遮龍、草上密置燈燭萬盛，望之蜿蜓，如雙龍飛走”，便可知舞龍燈（舞火龍）之風俗，已于中古時代已盛行了。近世，中國南北各省，皆流行舞龍的風俗，新年春節(jié)，迎神賽會，皆少不了以金龍銀龍助陣，比舞獅更熱鬧和生色。