把生菜及利是(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口吃掉（謂之采青），再把生菜咬碎（謂之碎青），還要模仿獅子吃飽的表情神態(tài)，（謂之醉青）再把咬碎的青吐向大家致意（謂之遍地生財）。

南獅的獅頭一般上可分為鶴山裝獅和佛山裝獅。佛山裝獅的獅頭較大而圓，額位寬而有勢，嘴較平闊；而鶴山裝獅的獅頭較扁而長，嘴突出如鴨嘴狀，因此內(nèi)行人又稱之為“鴨嘴獅”。

傳統(tǒng)上，南獅獅頭造型上有“劉備獅”、“關(guān)公獅”、“張飛獅”之分。三種獅頭，不單顏色，裝飾不同，舞法亦根據(jù)三個古人的性格而異，如舞張飛獅者，舞法必定勇猛霸氣。

醉：配輕、慢鼓點。獅眼半開半合微抖動，精神昏迷垂首拖步，配合各種步法。

醒：配先輕后重，先慢后快鼓點，獅子恢復(fù)狀態(tài)過程，獅子眼從微開、半開、大開過度，伸懶腰與打哈浪結(jié)合，開合獅口與左右觀望配合。

動：根據(jù)獅動激情配與輕、重、快、慢、急、緩鼓點步法隨鼓點節(jié)奏而改變姿態(tài)。

靜：鼓停獅靜，目光平穩(wěn)，獅的安靜造形突出，配仆步、弓步、馬步。

疑：配輕、慢鼓點，開眼合嘴，獅頭左右慢轉(zhuǎn)或前伸后縮，不輕舉妄動，猜疑不信,配與仆步、弓步、馬步，上膝的造型。

尋：配輕、重、快、慢結(jié)合鼓點，眼，嘴隨鼓點節(jié)奏而動，獅頭左右有力轉(zhuǎn)動，前伸后縮尋找結(jié)合。原地轉(zhuǎn)動結(jié)合有目的地尋找。

盼：配輕、快、慢結(jié)合鼓點，獅伸首開眼遠(yuǎn)望，左右慢轉(zhuǎn)動盼望，配與弓步、馬步、上膝、坐肩等。