干果、堅果和果粉進(jìn)口報關(guān)的申報要素有什么不同？

根據(jù)海關(guān)總署2022年生效并使用的“境外生產(chǎn)企業(yè)在華注冊”系統(tǒng)，總署將常見的植物性果實劃分為6類：干果、堅果與籽類、堅果及籽類制品、果粉、蜜餞、固體飲料。

1、干果：簡單點講即是水果經(jīng)過脫水之后形成的干制水果。生產(chǎn)工藝包括：預(yù)處理、熱燙或浸堿、熏硫、脫水、均濕等，后達(dá)到成品干果的水分含量約為15%-25%，保質(zhì)期延長。在熏硫（讓一定量的SO?進(jìn)入果實，以防止氧化、防腐）的過程中，易產(chǎn)生食品添加劑二氧化硫含量超標(biāo)。

常見的干果產(chǎn)品有：蔓越莓干、杏干、葡萄干、椰棗、無花果干、龍眼干、干椰子肉、藍(lán)莓干、菠蘿蜜干等。

在進(jìn)口時，根據(jù)現(xiàn)有案例的分析，一般會有“干果”與“蜜餞”兩種產(chǎn)品類別可供參考，同時所進(jìn)口的干果類產(chǎn)品需要滿足現(xiàn)有的“植物性準(zhǔn)入”。

2、堅果：顧名思義是有堅硬果皮且內(nèi)含一?；蚨嗔７N子的植物性果實。堅果的品種較多，在國內(nèi)有比較持續(xù)性增長的市場需求，一般來說，不同的堅果所富含的營養(yǎng)元素是比較豐富的。生產(chǎn)工藝包括：揀選、洗滌、干燥、分級、去殼、干燥、脫皮等，后得到果仁（水分含量在3%-5%）

在實際案例中，進(jìn)口的堅果會被歸為兩類：“堅果與籽類”和“堅果及籽類制品”。簡單理解：未去殼堅果（生的）都會被定為成“堅果與籽類”，而熟的堅果則是被認(rèn)為“堅果及籽類制品”，如可開袋即食的小包裝堅果。這兩者有巨大的差別：生的堅果是需要滿足海關(guān)總署18類產(chǎn)品的境外工廠推薦注冊，并且要看“植物性準(zhǔn)入”要求，但是熟制的堅果是不需要的，國內(nèi)進(jìn)口商可以自行幫助國外工廠進(jìn)行注冊。

常見的堅果產(chǎn)品有：開心果、腰果、扁桃仁、夏威夷果、杏仁、榛子、松子、碧根果、核桃、花生等

每個品種的堅果都有著較多的等級劃分，比如開心果就有著大約20多個等級，每個等級的價格也有所不同

3、果粉：即將水果和堅果通過粉碎干燥工藝得到的固體粉末。生產(chǎn)工藝包括：原料處理、壓榨取汁、過濾、澄清、濃縮、干燥、冷卻等。簡單來說，只是將一些干果與堅果改變了物體形態(tài)。

申報案例顯示，果粉根據(jù)所包含的成分，一般分為：純果粉（產(chǎn)品成分含量）與混合果粉（即干果成分含量1%-99%，同時含有其他食品添加劑（如麥芽糊精、酵素粉、果糖等）），純果粉的產(chǎn)品類別是“果粉”，且在進(jìn)口的過程中，大都需要看“植物性準(zhǔn)入”，而混合果粉會有多種產(chǎn)品類別劃分，包括“堅果及籽類制品”、“果粉”、“固體飲料”等，以“固體飲料”居多，在進(jìn)口申報中使用也較多。