家用冷柜容量較小，價(jià)格也比較實(shí)惠，一般按實(shí)際人口數(shù)來(lái)，50L-250L就足夠一家人的日常生活所用；商用冷柜容量一般在250L-2500L不等，價(jià)格相對(duì)比較高。

因?yàn)楸鋬?nèi)放的東西太多了，那些食物、水果、蔬菜之類(lèi)的不要放的離冰箱太近了。盡可能將冰箱的溫控檔位把握好，適度調(diào)整?；蛘唛_(kāi)門(mén)的次數(shù)、環(huán)境溫度和濕度的提高、食物的水分、溫度控制不準(zhǔn)、設(shè)置模式不對(duì)（低溫補(bǔ)償器開(kāi)在“冬季”）等都會(huì)出現(xiàn)冷藏室后背的冰和水來(lái)不及融化和流完，在冰箱再次工作時(shí)都會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。

直冷飲料柜，風(fēng)冷飲料柜；一體機(jī)飲料柜，分體機(jī)飲料柜；冷藏飲料柜，冷凍飲料柜；

a)按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分類(lèi)：風(fēng)幕柜：沒(méi)有柜門(mén)，取放飲料方便快捷。（詳見(jiàn)風(fēng)幕柜介紹）

玻璃展示柜：設(shè)有玻璃柜門(mén)，壓縮機(jī)小，移動(dòng)方便，制冷迅速且出眾。有分體、一體兩種。

b)按制冷方式分類(lèi)：直冷（銅管制冷）：即冷凍室蒸發(fā)器采用多層換熱片的復(fù)合立體結(jié)構(gòu)，在S型制冷盤(pán)管壁外側(cè)固定套裝翅片，由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流，降低箱體內(nèi)溫度。

一般季節(jié)時(shí)令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤(rùn)空間有限。想進(jìn)一步提高利潤(rùn)空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類(lèi)水果，價(jià)格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤(rùn)空間也就比較高，同時(shí)也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。