七彩糖條
彩色糖條和棉花糖雖無脂肪,但糖分很高。糖營養(yǎng)價值很低,只提供熱量,多吃容易致胖,1湯匙彩色糖條,含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白質,是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及熱量倍增。
人們在無意中發(fā)現(xiàn)硝石溶解于水時會吸收大量熱量,使水溫降低,甚至結冰。于是很快有人利用硝石的這種特性,在夏季制作冰飲料,將糖和一點香料溶在水中,然后將水放入罐內;取一個大盤,在盤內盛上水,將罐置于盤水內,不斷地在盤中加入硝石,結果罐內的水結成了冰。嘗一口,又涼又甜,直冰到肚子里。
水蜜桃口味圣代
材料:
水蜜桃罐頭一個,香草冰激凌1大勺,紅櫻桃4個,綠櫻桃1個,棉花糖少許,奶油和杏仁片適量
做法:
取2塊水蜜桃切成丁放入高腳杯里,加入一大勺香草冰激凌,再取1塊水蜜桃切成4小塊,擺在冰激凌4周,用奶油擠花樣,四周擺上紅櫻桃,頂端放上綠櫻桃,撒上杏仁片,在加入棉花糖少許。
三色冰淇淋圣代
原料配方 可可粉15克 白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法 1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水后,進行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分攪拌調和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。 把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素并調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,并充分調和均勻,作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。