賓館酒店在洗衣房的籌建中,有直接找到設(shè)備生產(chǎn)商和代理商直接購買設(shè)備的,也有通過招標的形式。通常設(shè)備供應(yīng)銷售商是要負責(zé)洗衣房的設(shè)備配置與設(shè)計方案及可行性計劃,設(shè)備的安裝與調(diào)試、洗衣房操作人員上崗前的技術(shù)培訓(xùn)、洗衣房運營指導(dǎo)、質(zhì)保期一年的設(shè)備維修服務(wù)、以及質(zhì)保期過后收費的維修服務(wù)。
舉個例子:某酒店客房100套標準間,餐廳20個臺,員工120人,洗衣房工作時間8小時,酒店入住率70%。
1 每日布草洗滌量
2 標準間日洗滌量(70%入?。?/p>
布草
數(shù)量(條)
重量(KG/條)
重量(KG)
大浴巾
2
0.6
1.2
洗面巾
2
0.15
0.3
手 巾
2
0.06
0.12
地腳巾
1
0.3
0.6
床 單
2
0.5
1
枕頭套
4
0.25
1
被 套
2
1
2
合 計
6.22
布草水洗量:6.22KG×100×70%=435.4KG/天
3 定期換洗洗滌量
布草
數(shù)量(條)
重量(KG)
床罩
2
3(1周換1次)
窗簾
2
4(1月?lián)Q1次)
布草水洗量:(3×1/7+4×1/30)×100=177KG/天
餐廳日洗滌量(20個餐臺,就餐率70%)
布草
數(shù)量(條)
重量(KG/條)
重量(KG)
臺 布
20
1
20×2
口 布
200
0.15
30×2
小毛巾
200
0.1
20×2
總 計
140
餐廳布草洗滌量:140×70%=98KG/天
以上布草重量按正常規(guī)格重量計算,特殊規(guī)格重量除外。
衣物洗滌量
賓館內(nèi)員工120人,員工制服3天換一次,賓館實行輪班制約80%當班,每套制服重1KG。
員工制服洗滌量:120×1/3×1×80%=32KG
100套標間平均按每天按入住客人30%需要洗滌,水洗每天1KG,干洗每天0.3KG。
客衣干洗量0.3×100×30%=9KG
客衣水洗量1×100×30%=30KG
水洗總量:435.4+177+98+32+30=802.4KG/天
干洗總量:30KG/天
設(shè)備配置計算
水洗量802.4KG/天,干洗量30KG/天,洗衣房8小時工作制。洗滌時間60分鐘,每天每臺水洗機約洗8車次,水洗機載量為90%。
水洗機:每小時洗滌量802.4/8×90%=93.7KG
烘干機:需要烘干的布草占水洗總量的45%,烘干時間為60分鐘/車。每天工作6車次。每小時烘干量:802.4×45%/6=60.18KG
燙平機:標準床單寬2.4M 臺布2.8M,每米布草0.25KG。工作時間8小時,每分鐘熨平速度6M。
干洗機:干洗總量:30KG/天。