不是羊肉原產(chǎn)地的消費(fèi)者想吃到好的羊肉，有的是托朋友介紹找，有的一般只能在超市或者網(wǎng)絡(luò)上購買，而超市和網(wǎng)絡(luò)一般都是都是囤貨較多，囤貨用冷庫收藏，冷藏流轉(zhuǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)、脂肪以及水分會結(jié)成冰晶等都會無可避免地發(fā)生嚴(yán)重影響風(fēng)味和口感的變化，無法保證羊肉的現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā)貨。雖然現(xiàn)在的冷鏈、存儲非常發(fā)達(dá)，但是還是不能做到按需提貨。舉例來說：當(dāng)消費(fèi)者想吃內(nèi)蒙羊肉的時(shí)候，正常的購買途徑是去網(wǎng)上購買，然后經(jīng)銷商給客戶發(fā)貨，那么問題來了，突然某的需求量特別大，經(jīng)銷商就要加大庫存，但是需求量突然小了后，就會造成庫存的浪費(fèi)。如此反復(fù)會讓經(jīng)銷商很苦惱，而且無法準(zhǔn)確控制成本。

為了解決此問題，金禾通研發(fā)出了羊肉卡券提貨系統(tǒng)，該羊肉卡券提貨系統(tǒng)是一套完全用于羊肉的在線提貨軟件，支持門店核銷，經(jīng)銷代賣