三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。我國市面上的大部分三文魚是從國外進口過來的，下面我為大家分享一下三文魚進口小知識。

一、三文魚進口需要的單證：原產(chǎn)地證、國外衛(wèi)生證、海鮮進口許可證、出口商備案表、標(biāo)簽及其翻譯件、箱單、INVOICE、合同、提單、申報要素等海關(guān)所需資料、捕撈證（歐盟）

二、進口冷凍魚肉類產(chǎn)品注意事項：

1、收發(fā)貨人備案：國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口肉類產(chǎn)品的出口商實施備案管理，并定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商名單。因此，檢驗檢疫機構(gòu)對進口肉類產(chǎn)品收貨人實施備案管理。已經(jīng)實施備案管理的收貨人，方可辦理肉類產(chǎn)品進口手續(xù)。

2、進境動植物檢疫許可證：國家質(zhì)檢總局對進口肉類產(chǎn)品實行檢疫審批制度，進口肉類產(chǎn)品的收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)，**進境動植物檢疫許可證。國家質(zhì)檢總局根據(jù)需要，按照有關(guān)規(guī)定，可以派員到輸出國家或者地區(qū)進行進口肉類產(chǎn)品預(yù)檢。

3、指定口岸進口：進口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)從國家質(zhì)檢總局的口岸進口。因為的進口口岸的檢驗檢疫機構(gòu)具備進口肉類產(chǎn)品現(xiàn)場查驗設(shè)備設(shè)施和相應(yīng)的技術(shù)人員。進口肉類產(chǎn)品會被存儲在檢驗檢疫機構(gòu)認(rèn)可并報國家質(zhì)檢總局備案的存儲冷庫或者其他場所。