劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，劍南春產(chǎn)品定位為高端白酒，按照產(chǎn)品類別可以分為劍南春、劍南春年份酒、劍南春新品。劍南春系列中包括劍南春、珍藏級劍南春、珍藏品劍南春、劍南春國寶、古窖陳釀。年份酒包括劍南春十年、劍南春十五年和劍南春典藏30年。新品包括綿竹大曲百年系列、東方紅、綿竹大曲、綿竹頭曲、綿竹醇、綿竹酒、劍南老窖。劍南醇、劍南留香、天成祥和金劍南。

宜春劍南春回收價格行情2022已更新（今日/商情）真正的釀酒工藝是非常復雜的，這也是為什么現(xiàn)在手工釀造的酒價格越來越高，因為它代表了高品質(zhì)，以及好味道。釀酒工藝操作的四步法：穩(wěn)、準、細、凈。

1、穩(wěn)

主要指釀酒工藝條件相對穩(wěn)定，包括各種配料比，主要入池條件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標，不可忽高忽低，忽大忽小。

2、準

準的首要一點是配料準確，其質(zhì)量關鍵控制點是糧醅比，不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關容器至少要經(jīng)過一次準確的計量或稱量，對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察，學會用化驗數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)，加強工作責任心。

3、細

主要指細致操作，包括原料、曲料粉碎適宜，配料操作、米查場操作、裝甑蒸餾操作、發(fā)酵操作和管理等都要細，不可粗制濫造，不可搶時間、趕下班。

4、凈

釀酒操作要講究文明生產(chǎn)，清潔衛(wèi)生，包括原、輔料要清選、清雜、清蒸排雜，不得使用霉變、發(fā)熱結塊的原輔料；曲室、米查場、釀酒設備、用具、發(fā)酵容器、貯酒容器等要清掃、清洗，必要時要。凡污水滿地、酒糟滿場、底鍋水長期不清理等均為不凈。

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劍南春38度價格：劍南春普通裝38度500ml參考價為：329.00元/瓶

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劍南佳釀5年38度500ml參考價為：98.00元/瓶。

劍南春38度不管是宴請客人還是送禮都是佳品，同時劍南春作為濃香型白酒的前三甲，品質(zhì)與價格是相當?shù)摹?

劍南春38度采用千百年積累的傳統(tǒng)工藝措施，并結合現(xiàn)代科學手段而成的獨特品種，依靠這種天然微生物接種制作的大曲藥，不僅能保證產(chǎn)量，更重要的是保證釀制過程中各種復雜香味物質(zhì)的生化合成。在用曲之道上，劍南春融匯眾長，反復錘煉，其釀制之酒，得曲之神韻，如絲如緞，飲之可抵十年塵夢。