西班牙火腿是西班牙的一種國寶級美食，在西班牙語中，豬的前腿和豬的后腿所制作成的火腿是用不同的單詞來表達(dá)的，前腿制作的火腿叫做Paleta，后腿制作的火腿叫做Jamon，雖然都是火腿，但是在價格上同一個等級的火腿中，后腿的價格一般是前腿價格的兩倍，主要有三個原因，1、后腿比前腿重1.5倍左右，2、后腿制作時間半年到三年，前腿只有后腿制作時間的一半，3、由于時常不同，后腿比前腿在口味上更加醇香、豐富和香甜。

一、火腿的進(jìn)口流程：

1、確認(rèn)西班牙火腿的廠家在輸華生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入名單里

2、進(jìn)口前需要先審核產(chǎn)品的外包裝，設(shè)計中文標(biāo)簽，確保符合中國海關(guān)、中國食品法規(guī)

3、發(fā)貨前準(zhǔn)備好火腿的產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、合同、發(fā)票、裝箱單

4、到港/機(jī)場大概3-5天即可完成清關(guān)作業(yè)

5、繳稅方行

6、送樣到海關(guān)商檢部門檢測，大概7-10個工作日可以出具合格檢驗(yàn)檢疫證書，后續(xù)便可上市銷售

二、火腿進(jìn)口需提供下列資料和手續(xù)：

1、境外托運(yùn)人或其代理人公司備案，需其在進(jìn)口海關(guān)辦理；

2、國內(nèi)收貨人抬頭備案，需在我國海關(guān)辦理備案手續(xù)；

3、生產(chǎn)許可證，需要外國火腿供應(yīng)商提供；

4、衛(wèi)生證書需要外國火腿供應(yīng)商提供；

5、火腿食品的標(biāo)簽備案需要在當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫局辦理；

6、提單；

7、進(jìn)口報關(guān)資料，包括報關(guān)單，裝箱單，invoice，合同，代理報關(guān)委托書和代理報檢委托書。

三、進(jìn)口注意事項(xiàng)

1、西班牙火腿由于貨價較高，一般都采用空運(yùn)，而機(jī)場冷庫協(xié)議價格昂貴，客戶需要進(jìn)口西班牙火腿的心理準(zhǔn)備。

2、進(jìn)口肉類需要事先辦理進(jìn)口食品許可證、自動進(jìn)口許可證等。

3、火腿進(jìn)口也要看進(jìn)境，如果沒有進(jìn)入就是空談，即使進(jìn)口過來也會被退回或銷毀，所以在進(jìn)口前一定要了解清楚進(jìn)口火腿的準(zhǔn)入目錄