制冷配件有,壓縮機(心臟)、冷凝器 、蒸發(fā)器(熱交換)、 節(jié)流裝置(一般用毛細管 和膨脹閥),通風(fēng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)。
制冷系統(tǒng):壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流管、熱力膨脹閥、干燥過濾器等都屬于制冷系統(tǒng)。制冷劑運行于上述零部件之間的密封管道內(nèi),攜帶、吸收和釋放熱量,從而保證室內(nèi)空氣的溫度可以調(diào)節(jié)。
通風(fēng)系統(tǒng):風(fēng)扇及風(fēng)扇電機和通風(fēng)管道構(gòu)成空調(diào)器通風(fēng)系統(tǒng)的主要部分。它們的作用使得冷凝器和蒸發(fā)器周圍的空氣得以流通,室內(nèi)空氣得以循環(huán),室內(nèi)外空氣交換得以實現(xiàn)。
電器控制系統(tǒng):各種電路,如壓縮機電路、溫控電路、保護電路等,這些電路上的各種元器件以及他們特定的組成方式形成了空調(diào)器的電器控制系統(tǒng)。
當(dāng)然還有工作中必須的制冷工具,冷凍油等
對于海鮮行業(yè)來說,2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場發(fā)展,為即將到來的變動提前做好準備。海鮮市場即將面臨,更為嚴格的檢驗制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì),才能讓消費者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮,市場監(jiān)管部門會提出更高的檢驗標(biāo)準,加強性、統(tǒng)一標(biāo)準化、杜絕污染。冷庫制冷系統(tǒng),全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來,消費者對于健康的重視性越來越高。作為商家要保障消費者知情權(quán),追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來源、有無二次污染等信息,令消費者購買安心,吃得放心。冷庫提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品,或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開工,海鮮行業(yè)短時間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費者對海鮮的需求,海鮮加工品或成為市場的主流產(chǎn)品。經(jīng)過加工的海鮮也增添了更多終端渠道,包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點不于海鮮市場,生鮮超市今年來如雨后春筍般發(fā)展。消費者更偏向于去生鮮超市購買海鮮,現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應(yīng)該重視存儲設(shè)備的選擇,為海鮮存儲打造一個的環(huán)境。終端銷售,冷庫是必備的倉庫之一。
炎熱的夏天馬上就到了,溫度環(huán)境也持續(xù)上升,冷庫迎來了它的使用高峰期,這個時候冷庫的持續(xù)工作就顯得尤為重要,那么日常的使用中要注意些什么呢?1、保證機器的清潔,春天空中彌漫的毛絮很可能依附在外機周邊,進入夏天之前,務(wù)必保證外機的清潔,以防止影響機器的散熱,進而影響冷庫的使用。
2、冷庫在使用時一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的,因為操作不當(dāng),不僅會使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大,還會影響我們冷庫的使用壽命,更有可能會產(chǎn)生事故的事項,夏季很容易發(fā)生事故,所以大家一定要重視這一點。
3、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章,安放的有順序,不要推積存放,這樣不但不起保鮮作用,還會給我們造成很多不必要的麻煩。
4、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時不停的工作,那這個時候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的,要定期的給冷庫制冷機組加潤滑劑,定期的檢查設(shè)備的工作情況,發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù),修復(fù)不了的趕緊更換。
冷藏庫峰值耗電量
根據(jù)測算及實際經(jīng)驗,大型冷庫1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日,低溫冷藏庫約為0.31KW/時.噸.日(數(shù)據(jù)來源上海市冷藏庫協(xié)會統(tǒng)計上海市場冷庫運營情況數(shù)據(jù))。
15000立方米冷藏庫,大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬度電,以上海地區(qū)年開機月份從4-10月,大約需要5.76×7=40萬度電。實際上各家運營企業(yè)開關(guān)庫門工作時間,以及存放品種不盡相同,各有差別。