唐山小型冷庫設(shè)計、節(jié)能的信息很普及,但我們要說的是小型冷庫實際運行中比較容易被忽略的節(jié)能措施,主要表現(xiàn)有兩點,一是小型冷庫實際運行中避開用電高峰期,通過合理安排小型冷庫在低谷時段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫節(jié)能的意義不僅在于電費支出上減少,而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國國內(nèi)冷庫均分布在地域中,日夜溫差比較大,這樣可避開晚峰用電之際是夜間開機(jī)時日。因環(huán)境溫度正處在全日中的低谷時段,冷凝溫度相對比較低,冷庫制冷效率相應(yīng)該提高,實際能耗顯然就降了下來,以客戶的食品小型冷庫在生產(chǎn)正常的前提條件下就是堅持節(jié)約用電與避峰用電的制度。小型冷庫需要在各個環(huán)節(jié)注重節(jié)能工作就可在節(jié)能降耗上產(chǎn)生一個大飛躍,使得冷庫在良好狀態(tài)下運行。加強(qiáng)小型冷庫管理的硬性是人員少、技術(shù)力量相對薄弱,由此會出現(xiàn)操作上不太合理的情況,以至于造成能耗約增加,節(jié)能意識的淡薄又導(dǎo)致機(jī)房值班開太平車。工作人員的節(jié)能素質(zhì)和意識決定著整個制冷系統(tǒng)節(jié)能總量的二成比重。提高操作隊伍素質(zhì)的軟件建設(shè)在節(jié)能實踐中意義很是重大,這在管理是比較先進(jìn)的小型冷庫中達(dá)成共識的。
建筑結(jié)構(gòu)類型
這個根據(jù)冷庫的定位,是側(cè)重于長時間儲藏型的冷庫還是周轉(zhuǎn)交易頻繁型的冷庫,如果是儲藏量大,儲藏時間長,土地用量充足,且土地費用經(jīng)濟(jì),可使用多層土建式冷庫。多層冷庫,在一樓設(shè)裝卸貨物月臺,進(jìn)封閉月臺后采用電梯運至二三樓,用叉車鏟車運至庫內(nèi)。
如果是儲藏周期較短,且日交易頻繁,為提高周轉(zhuǎn)配送效率,快進(jìn)快出,宜多采用單層鋼結(jié)構(gòu)式建筑結(jié)構(gòu)加拼裝式庫板保溫結(jié)構(gòu)冷庫,鋼結(jié)構(gòu)優(yōu)點工期較快,施工容易,冷庫體采用長方形,可多邊設(shè)置進(jìn)出貨月臺。
大型冷庫內(nèi)宜根據(jù)存放貨物適當(dāng)采用相應(yīng)的層高、類型貨架,農(nóng)產(chǎn)品類貨物宜采用托盤式、重型橫梁式、以及駛?cè)胧截浖?,有根?jù)需要可建成標(biāo)準(zhǔn)化、自動化裝載式托盤貨架。
集裝箱冷庫(移動式冷藏冷凍庫)優(yōu)勢:
1. 制冷設(shè)備和保溫庫體采用一體化設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊,制冷效率高。
2. 所有工藝程序均在工廠內(nèi)安裝調(diào)試,避免異地安裝周期長,質(zhì)量不穩(wěn)定等復(fù)雜因素。
3. 方便整體運輸移動,可整體搬遷不用拆裝,既可作為冷庫使用,也可頻繁更換使用場所。
4. 無土建要求,夯實的地面即可。
5. 操作簡便,接電即可運行。
6、完善及時的售后服務(wù):
首先要了解蘋果的儲存溫度一般是在:-1℃~+5℃,合適的貯藏溫度是-1℃~+1℃。濕度控制在90%~95%,二氧化碳3%,氧氣含量3%,貯藏周期一般長達(dá)150-180天左右。
冷庫的面積和價格直接掛鉤,一般情況下要存放1噸蘋果,至少需要10平方米,另外還有過道等其它的面積。另外,還有冷庫的保溫板、制冷系統(tǒng)機(jī)組、管道材料及其他配件價格的因素。蘋果冷庫除了做普通冷庫之外,還可以做氣調(diào)冷庫,氣調(diào)冷庫的工藝更復(fù)雜,保鮮周期更長,是目前水果保鮮市場應(yīng)用廣泛的先進(jìn)技術(shù),但是造價相對普通冷庫更高。所以具體的造價無法直接計算出來,需要根據(jù)企業(yè)自身的情況和需求來定。
1、蘋果入庫前進(jìn)行篩選,剔除壞果、磕碰、爛果,以免污染“好果”;
2、入庫前需要進(jìn)行預(yù)冷,逐漸降溫,以免蘋果凍壞;
3、隨時觀察冷庫中的蘋果,如有腐爛需要及時清理,及時止損。