總結(jié)起來(lái)，傳統(tǒng)的加工方法大致分為四步：

步：去泥，把蟲(chóng)草身上帶的泥沙刷凈

第二步：曬干，將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上

第三步：篩選，將品相、規(guī)格不統(tǒng)一的蟲(chóng)草進(jìn)行挑選分類

第四步：去水分，很多篩選好蟲(chóng)草的干度與干凈度還需要進(jìn)一步提高。

對(duì)于冬蟲(chóng)夏草這種特殊的物種，需要對(duì)不同部位的不同結(jié)構(gòu)，將蟲(chóng)體和子座分開(kāi)粉碎，分別采用與之相匹配的工藝，得到冬蟲(chóng)夏草細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁粉，而且，只有這樣，冬蟲(chóng)夏草中的很多重要精華成分才能釋放出來(lái)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

據(jù)現(xiàn)代藥理研究：冬蟲(chóng)夏草主要含有冬蟲(chóng)夏草素、蟲(chóng)草酸、腺苷和多糖等成分。冬蟲(chóng)夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;蟲(chóng)草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲(chóng)草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲(chóng)的抵抗力。

冬蟲(chóng)夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現(xiàn)代藥理研究，冬蟲(chóng)夏草中有效成分受熱易破壞，因此，選用不經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間高溫處理的方法。另外，感冒發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、腦出血病人以及有實(shí)火或邪勝者，并不宜服用冬蟲(chóng)夏草。