52度劍南春500ml,參考價(jià):¥353.00
珍藏級(jí)劍南春52度500ml,參考價(jià):¥418.00
52度劍南春-劍南液500ml,參考價(jià):¥568.00
52度劍南國(guó)寶貴賓級(jí)500ml,參考價(jià):¥268.00
劍南春 金劍南K6 500ml 52度,參考價(jià):¥109.00
劍南春 金劍南K6 500ml 38度,參考價(jià):¥128.00
劍南春 金劍南圓筒 一桶金,參考價(jià):¥228.00
劍南春 劍南老窖2004 52度,參考價(jià):¥469.00
劍南春 劍南老窖2006 52度500ml,參考價(jià):¥88.80
劍南春 劍南老窖2006 42度500ml,參考價(jià):¥98.00
52度劍南春劍南紅519ml,參考價(jià):¥880.00
52度劍南春 綿竹春1819 500ml,參考價(jià):¥219.00
38度劍南醇500ml,參考價(jià):¥86.00
46度劍南春 東方紅,參考價(jià):¥980.00
52度劍南春 劍南老酒,參考價(jià):¥449.00
52度劍南春 劍南御酒(盛唐乾春),參考價(jià):¥138.00
大曲藥制作鑒評(píng)技藝;原酒釀造摘酒技藝;原酒陳釀技藝;嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿(mǎn)圓潤(rùn),具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。
理化指標(biāo)
高度酒:總酸(以乙酸計(jì))≥0.50克/升,總酯(以乙酸乙酯計(jì))≥2.00克/升,己酸乙酯≥1.60克/升,固形物≤0.70克/升。
低度酒:總酸(以乙酸計(jì))≥0.45克/升,總酯(以乙酸乙酯計(jì))≥1.80克/升,己酸乙酯≥0.70克/升,固形物≤0.90克/升。
酒精度允許公差為±1.0%(V/V、20℃)。
白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。