挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926，它是這個(gè)品牌特殊系列，以蒸餾年份為標(biāo)識(shí)，再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因?yàn)殛愥剷r(shí)間長(zhǎng)，一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品，這對(duì)酒莊技術(shù)和歷史有著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

酒瓶頸一般都是有商標(biāo)的，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)識(shí)，不同品牌酒的防偽標(biāo)識(shí)也是不相同的，應(yīng)該要注意觀察識(shí)別，如無防偽標(biāo)識(shí)或防偽標(biāo)識(shí)不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。檢查是否粘貼當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的防偽標(biāo)識(shí)。

不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。(收縮膜編碼與正背標(biāo)編碼必須一致，并具有性)。

葡萄酒貯藏時(shí)，溫度應(yīng)該保持在10-15℃之間，12°C-13°C被認(rèn)為是葡萄酒佳儲(chǔ)存溫度。溫度小幅浮動(dòng)不會(huì)對(duì)葡萄酒造成太大影響，但當(dāng)溫度超過21°C時(shí)，葡萄酒就會(huì)加速氧化，哪怕只是很短的時(shí)間，葡萄酒也會(huì)受影響。