鰱膽汁有毒，各地曾發(fā)生因吞服鰱膽而中毒的事例，中毒癥狀與草魚者同，嚴重者可導(dǎo)致死亡。病例：某人吞食體重1千克的鰱魚熟魚膽1個，于2天后并發(fā)中毒性心肌炎、肺水腫、中毒性肝炎和急性腎功能衰竭而死亡。其毒素成分為鯉醇硫酸酯鈉，屬水溶性膽鹽。曾以體重20克小鼠為實驗動物，以0.3毫升膽汁灌胃，12小時后開始中毒死亡，證實膽汁有毒。無療法。應(yīng)嚴禁吞鰱魚膽，以免中毒。 [14]

魚種入箱投放

網(wǎng)箱養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理從魚種投放開始，魚種放養(yǎng)有2種方式，第1種可在靠近岸邊的將欲投放的網(wǎng)箱設(shè)置好，將計劃養(yǎng)殖的鰱種苗投入網(wǎng)箱內(nèi)，再將網(wǎng)箱配件組裝好，固定牢，用小船將網(wǎng)箱拖至養(yǎng)殖區(qū)。這種投放方式由于要組裝網(wǎng)箱需要時間比較長，導(dǎo)致魚苗的放養(yǎng)時間比較長，同時在拖網(wǎng)箱過程中容易將魚群擦傷，也可能將網(wǎng)箱拖破導(dǎo)致投放失敗，該類投放方式不太推薦。第2種使用裝有魚苗的活水船運送已搭設(shè)好的網(wǎng)箱，按照放養(yǎng)計劃進行放養(yǎng)。放養(yǎng)的魚苗比較健壯，健康無疫，規(guī)格大小均一。剛放養(yǎng)時由于新環(huán)境的應(yīng)激，魚群運動異常，會出現(xiàn)蹦跳不斷，或沿網(wǎng)箱邊緣不停游動，這類的情況通常在2～3天后停止，并逐漸適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境，開始正常采食。

網(wǎng)箱構(gòu)造與設(shè)置

網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要使用浮動網(wǎng)箱來飼養(yǎng)魚類，網(wǎng)箱是采用新材料、新技術(shù)改造原來的籠子，改造后浮籠網(wǎng)箱主要由箱體、框架、浮子、沉子和固定裝置5部分組合而成，網(wǎng)箱的方向和水的流動成水平垂直，使水中的浮游生物可以流入籠中，網(wǎng)箱多個成排，箱和箱間距保持在50米以上，行間距保持在80米以上，每排可擺放10～15個網(wǎng)箱，空隙方便船出入和內(nèi)外水的交換。

池塘選擇

鰱屬于套養(yǎng)魚類，大多套養(yǎng)在主養(yǎng)團頭魴、鯉、草魚、鯽的池塘中，且鰱處于服從地位。養(yǎng)殖鰱的池塘應(yīng)該與主養(yǎng)團頭魴、鯉、草魚、鯽的池塘完全一致。

水質(zhì)要求

鰱養(yǎng)殖池塘要做到定期注水，注水頻率控制在2～3次/月。為了保證池塘的水質(zhì)良好，在魚種培育初期的注水頻率為3～5天/次，生石灰的施加頻率為20天/次，每次施加生石灰為10千克/畝水域，且水質(zhì)要保持微酸性。

苗種要求

在苗種放養(yǎng)（通常5月中下旬）前，務(wù)必要對苗種進行檢疫、檢驗，并且所選用的苗種要做到規(guī)格整齊、健康無病、品質(zhì)純正。