草漿喂養(yǎng)法：將各種含纖維少的鮮嫩草打成漿喂魚，以青代精，適于培育花鰱、白鰱魚苗，可降低百分之十八的成本左右。全池潑灑草漿，每天2次，每畝水面每天潑灑草漿六十公斤到九十公斤，或按每萬尾魚苗每日投草漿十五公斤到二十公斤，均勻潑灑即可。

成魚

背鰭Ⅲ-7；臀鰭Ⅲ-11～13；胸鰭Ⅰ-16～17；腹鰭Ⅰ-7～8。側(cè)線鱗；圍尾柄鱗40～50。下咽齒1行，4～4。脊椎骨數(shù)4+35。 [4]

體長為體高的2.7～3.6倍，為頭長的2.8～4.9倍，為尾柄長的5.3～9.0倍，為尾柄高的7.7～11.7倍。頭長為吻長的3.0～4.7倍，為眼徑的3.0～7.4倍，為眼間距的1. 8～3.4倍，為頭寬的1. 7～1. 9倍。尾柄長為尾柄高的1.0～1.8倍。 [4]

體側(cè)扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻螅宋?，口裂稍向上傾斜，后端伸達眼前緣的下方。無須。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側(cè)中軸的下方，眼間寬，稍隆起。下咽齒闊而平扁，呈構(gòu)狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質(zhì)片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全，前段彎向腹側(cè)，后延至尾柄中軸。 [4]

背鰭基部短，起點位于腹鰭起點的后上方，第3根不分枝鰭條為軟條。胸鰭較長，但不達或伸達腹鰭基部。腹鰭較短，伸達至臀鰭起點間距離的3/5處，起點距胸鰭起點較距臀鰭起點為近。臀鰭起點在背鰭基部后下方，距腹鰭較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉末端尖。 [4]

鰾大，分兩室，前室長而膨大，后室錐形，末端小。腸長約為體長的6倍。腹腔大，腹腔膜黑色。成熟雄魚在胸鰭第1鰭條有明顯的骨質(zhì)細櫛齒，雌性則較光滑。

經(jīng)濟及食用：鰱是中國淡水四大家魚（青、草、鰱、鳙）之一。已在中國各地廣泛實行人工養(yǎng)殖，在淡水魚產(chǎn)量中占有重要地位。已被中國以外許多地區(qū)引進養(yǎng)殖。不僅有很高的經(jīng)濟價值，而且有凈化水質(zhì)的生態(tài)價值。為水庫、湖泊、池塘養(yǎng)殖的主要對象。魚肉細嫩鮮美，是市場常見的食用魚類。

藥用：①肉：溫中，利水；用治久病體虛、水腫。②頭：用治頭暈乏力。

網(wǎng)箱構(gòu)造與設(shè)置

網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要使用浮動網(wǎng)箱來飼養(yǎng)魚類，網(wǎng)箱是采用新材料、新技術(shù)改造原來的籠子，改造后浮籠網(wǎng)箱主要由箱體、框架、浮子、沉子和固定裝置5部分組合而成，網(wǎng)箱的方向和水的流動成水平垂直，使水中的浮游生物可以流入籠中，網(wǎng)箱多個成排，箱和箱間距保持在50米以上，行間距保持在80米以上，每排可擺放10～15個網(wǎng)箱，空隙方便船出入和內(nèi)外水的交換。