胡鯰主要分布于長(zhǎng)江中下游和長(zhǎng)江以南各省區(qū)的各種水體中。胡鯰分布極廣，為南方的養(yǎng)殖魚(yú)類；也是常見(jiàn)的中小型食用魚(yú)類。

營(yíng)養(yǎng)

養(yǎng)殖5個(gè)月，體重可達(dá)250克左右。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除食用外，它還是一種藥用魚(yú)類，歷來(lái)被視為滋補(bǔ)食品。

胡鯰的營(yíng)養(yǎng)成分有

熱量…194仟卡 蛋白質(zhì)…16.3公克 脂肪…8.4公克 水分…68.9公克 維生素 A…332RE

維生素 E…0.23毫克 維生素 C…0.4毫克 鈉…37毫克 鉀…380毫克 鈣…4毫克

鎂…27毫克 磷…220毫克 鐵…1.1毫克 鋅…0.8微克 膽固醇…86毫克

注意

捕捉胡鯰要特別小心。其胸鰭棘為具毒腺組織的皮膜所包，被刺傷后有劇痛，但不。胡鯰科在中國(guó)國(guó)僅胡鯰一種。近幾年來(lái)，有關(guān)部門從國(guó)外引進(jìn)另外兩種，并已在人工繁殖取得成功，成為中國(guó)南方的養(yǎng)殖新品種。

釣點(diǎn)的選擇

①河涌中有水草、木樁、障礙物、亂石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水閘上下50米范圍；

③深淺交界處；

④潮退后水洼處；

⑤河涌盡頭；

⑥與河涌相連的溝渠處；

⑦洄水灣。